MySQL kodovani

Nevíte čím by mohlo být způsobeno toto chování:

mysql databáze, tabulky i jednotlivé sloupce mají kodovaní CP1250. Do databáze můžu bez problému zapisovat i diakritiku. Také není problém data s diakritikou číst. Problém je v tom, že nemůžu do databáze vkládat proměnné s diakritikou. Abych to přiblížil:

"tabulka" kde jsou sloupce "id" a "text".

Když provedu tento dotaz:

INSERT INTO tabulka id, text VALUES ( ' ' , 'ěščřžýáíé' tak vše proběhne v pořádku - data jsou uloženy v tabulce tak jak mají být uloženy a krásně je přečtu dotazem a vypíšu.

Když ale provedu toto:

$diakritika = "ěščřžýáíé";

INSERT INTO tabulka id, text VALUES ( ' ' , '.$diakritika';

tak se do databáze uloží rozsypaný čaj. V čem může být problém. Nemyslím si, že bych dělal něco špatně.