Složení: 1/2 staršího chleba, 300 g kabanosu nebo měkkého salámu, 2 cibule, 1 l vývaru z masoxu, česnek, pepř, majoránka, strouhanka
Postup: Chleba nakrájíme a namočíme ve vývaru. Když je chleba rozmočený, tak přecedit přes cedník, aby nebylo moc vody. Chleba, cibuli, česnek a salám umlet na masovém strojku, přidat koření a strouhanku, aby vznikla hmota jako na karbanátky. Potom tvoříme karbanátky a smažíme, velice dobré je když karbanátky obalíme jako řízek v trojobalu.
Doba přípravy: 40 min
Zpět na otázku: Dobrota ze zbytků chleba