Kuřecí kostra na vývar?

Od: rostislav* 31.05.16 15:37

Ahoj, když mám napsán v kuchařce recept na drůbeží vývar a v rozpisu surovin je "1 kg kuřecích koster zbavených přebytečné kůže"

To znamená přesně co? Kosti a na nich maso, ale bez vnitřností? Jedná se o to samé co je "kuřecí skelet"?
Protože pod pojmem kostra si představuju jen ty kosti bez masa

doplněno 31.05.16 15:55:

Tak proč se tomu tedy říkají kostry/skelety, když je to tedy jen maso BEZ KOSTÍ? pořád v tom tápu

6 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

coklit®

31.05.16 16:00

A kdo řekl, že je to jen maso bez kostí? Kuřecí kostra = skelet = to co Vám zbyde, když vykostíte kuře - tj prsní řízky, křídla a stehna dáte stranou a to co zbyde, to je ten skelet..

[přidat komentář]

figurek*

31.05.16 15:43

jj, kuřecí kostry. Tomu slovu prodavačky nerozumí. Řekněte že chcete kilo kuřecích korábů.

[přidat komentář]

kapkanadeje®

31.05.16 15:46

Ano, kostra (skelet) je to co Vám zbyde, když kuře vykostíte. Takže je to totéž.

doplněno 31.05.16 15:58:

Kolem kostí po vykoštění zůstává trocha masa. A to se používá na vývar.

[přidat komentář]

minda®

31.05.16 15:59

kuřecí kostra se kupuje pod názvem "k.skelet" a je to to, co zbyde, když z kuřete dáte pryč prsní řízky a stehna... a vy ještě dáte pryč kůži se spoustou tuku pod ní... čili jsou to kosti (kostra) se zbytky masa a některými vnitřnostmi

[přidat komentář]

bimbam®

31.05.16 17:43

U nás se tomu říká odrbanec. Říkají to zákazníci i prodavačky.

balzerka

02.06.16 19:55

Kuřecímu skeletu se u nás říká ořez.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.