Co je toto za kuchařku?

Ty první dvě strany mě připadají tak na 30tá léta. Ta fotka to jsou 70tá léta jak vyšitá. Mohu se podívat (mám sbírku asi 300 kuchařek). Ale až zítra.

Velká kuchařka od Viléma Vrabce?

Jenom tipuji, také nejsem doma, abych se podívala na uvedený obrázek, případně číslo receptu, ptotože tento autor má recepty takto očíslované.

Vzadu v tiráži nějaké podrobnosti nenajdete?

Je to tak, mám tam také recept na telecí a na obrázku je biftek.

Překvapuje mne, jaký poklad máme doma, víte jaká byla cena v roce vydání 1970? 85 Kčs! A náklad byl 100 000 výtisků.

víte jaká byla cena v roce vydání 1970? 85 Kčs! A náklad byl 100 000 výtisků.

Jenže 85,- Kč bylo v té době HOOODNĚ peněz. Je to sice velkoformátová knížka s velkým počtem stran a tvrdými deskami, ale zase v obrovském nákladu.

Ten náklad je typicky socialistický. Tolik se dnes netiskne snad ani Harry Potterů.

Podle inflační kalkulačky bylo 85,-Kč v 1970 stejně jako 833,- v 2015.

A není tam náhodou recept na žloutkový krém?)) co se dává do věnečků?))i když nevím, zda se tenkrát něco takového dělalo))

díky, teď koukám na tu mou roztrhanou kuchařku, bohužel v té mé jsou recepty všechny číslovány, takže se jedná o jinou knihu

Už jste sice našla správnou odpověď na aukru, ale jako jistotu jetě přidávám další odkaz

Vilém Vrabec, Velká kuchařka, Praha 1976 (ale určitě vydána i později), skvělá a možná dodnes nepřekonaná kuchařka s postupy, které lze použít i dnes. Mám rovněž v "salátovém vydání"..., i když odešly jen desky, jinak vnitřek drží stále pohromadě, přes letité používání, i to svědčí o dobré kvalitě... podle údajů v předmluvě byl p. Vrabec ředitel a odborný učitel Kuchařského učiliště v Praze, tak jistě odbornost nesporná a prověřená.