Recept - králík

Kralik je dost suchy takze pri peceni jakkoli, ale prospikovany nebo zakryty bud holym spekem nebo slaninou...
Rizky ujdou, ale nejradeji mam "na smetane", protoze ten zajic se ke "svíci" a knedliku proste nejak narodil.
U jinych jidel je to vicemene "hm.., kralik.."

U nás vede králík s dijonskou omáčkou - fakt super !

https://www.stream.cz/menudom…00-kralik-s-dijonskou-omackou

Všem děkuji za recepty. Většinu pochopitelně znám a dělám. Vzhledem k tomu, že mám přísun domácích králiků a momentálně je jakási "nadúroda", tak hledám méně obvyklé recepty. Jinak mě už rodina pošle s králikem někam . Jo, naposledy jsem dala králíka (prošpikovat atd...) a na něj pokrájenou mrkev 2 kg. Pokličku, do trouby a péct. Bylo to výborné.

Láďo. můžu Ti ho domluvit a poslat (neboj, ne poštou. Autem - to není problém, kamarád jezdí do Prahy každý den )

Králík s dušenou mrkví je ještě lepší, když dáš spolu s ním péct kousek bůčku. Pak ho nemusíš ani moc špikovat, snad jen zadní stehna.

Jezevče, moje mladá dělal králíka stejně tak, jak je to na videu. Jen dala červené víno a mrkev, kterou pak rozmixovala. Úžasná dobrota!

Nečetla jsem všechny odpovědi, ale u nás boduje pro zpestření Béřovický králík , jen tam nedávám tolik oleje jak je uvedeno v receptu. K tomu jako přílohu rýži a nějaký salát, mňam. Ani ho tak dlouho nenakládám jak je uvedeno v receptu, stačí přes noc

https://www.toprecepty.cz/recept/4620-berovicky-kralik/

Je to skoro tentýž jako v příspěvku nade mnou Bezkonkurenční králík

Tak moji milí,zlatí. Králík je naložený . V čem? Skoro ve všem, co tady kdo zmínil . Všechno možný koření, zelenina, velice kvalitní červené víno, hořčice, domácí slanina... Voníííí to, hmmm. Zítra podám zprávu, ale jsou tam samé ňamky, takže to MUSÍ být dobrý. Děkuji všem a hezký večer

I já slintám, už jsou pryč doby, kdy jsme chovali králíky. Dneska bych si dala - ó jé. Co jich tchyně tehdy porozdávala, když měla málo místa, cpala to dokonce i lidem, kteří si to nezasloužili, či o králíka ani nestáli. A asi ho dali někomu dál. To by byl, panečku, dneska zástup králíků. Ze supermarketu, to už není ono.

Vynikající recept je PIKANTNÍ KRÁLÍK.

Nálev: 2 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 káv. lžička sladké papriky, trochu pálivé papriky, 2 dcl oleje, asi 5-6 stroužků česneku - prolisovat. Promíchat a doplnit vlažnou vodou do 1 litru.

Králíka naporcovat, osolit, opepřit, skládat do kastrolu. Vrstvu vždy proložit kolečky cibule /dost/ a postupně zalít nálevem. Na to zase další maso, cibuli, nálev...Nechat aspoň 24 hodin uležet v chladnu, v zimě ve špajzu, v létě v lednici. Možno i déle - 2 - 3 dny, maso zkřehne. Pak péci v troubě, při pečení dle potřeby trochu podlévat. K tomu brambory, rýže nebo knedlík, co kdo rád. Jaga.

Za mně tedy jedině ,,Králík pečený na česneku,,.Prošpikované hřbety a zadní stehna dobrou anglickou a pečený společně s kusem bůčku a hóóódně česneku! Králíkem na smetaně ale rozhodně nepohrdu. Když jsem byla dítě,tak to u nás bylo jako ve ,,Slunce,seno...,, Zase králíka !- byl totiž každou neděli a někdy i 2, jeden pečený a jeden na smetaně,ale vždy jsme se moc těšili,masa přes týden moc nebývalo.