Koriandr vs petržel

Od: odpovědí: 5 změna:
Koriandr je petrzelova nat?
5 odpovědí na otázku

 

 


1x
avatar clayman
Koriandr není petržel. jdou to 2 rozdílné rostliny.
Koriandr vs petržel
Koriandr vs petržel #2

 


0x
avatar ohneta

Ne, ale jsou ze stejné čeledi cs.wikipedia.org/... cs.wikipedia.org/...

 


0x
avatar hrdaalena

Obě rostliny sice patří mezi miříkovité, ale v kuchyni je jejich použití rozdílné Koriandr - čerstvé listy se používají hlavně při přípravě orientálních pokrmů a aromatická nasládlá semena se přidávají do slaných omáček a domácího chleba, používájí se k nakládání okurek.Koriandr příznivě ovlivňuje trávení, působí proti plynatosti. Naťová petržel(kudrnka) je ceněná hlavně pro svůj vysoký obsah vitamínu C, který se ovšem ničí varem. Proto se přidává do pokrmů až když je dovařeno a přidat ji můžeme opravdu kamkoli - do polévek, omáček, salátů, těstovin, k posypání brambor spolu s pažitkou. může se také přidat do mletého masa a do různých marinád. V tomto případě se sice téměř všechen vitamín C ztratí, ale zůstanou další velmi cenné aktivní látky.

 


0x

Vypadá to možná podobně, ale koriandr většině lidí nevoní. Petržel v pohodě, ale koriandr teda nemusím.

Je fakt, že koriandr je výraznější než petržel, ale že by většině lidí nevoněl, to si nemyslím.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2020 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]