Rozehřívání tuku v mikrovlné troubě
Od: artusa Datum: 31.03.16 10:54 odpovědí: 9 změna: 03.04.16 01:23Ahoj, dnes byl zase den blbec. Dala jsem si do porcelánového hrnečku půl kostky Hery a šoupla do mikrovlnky zapnuté na první stupeň na 2 min. rozehřát. Asi po 30 vteřinách se ozvala rána, poklop odletěl, hrneček byl prázdný a rozpuštěná Hera všude. V čem je chyba? (Vajíčka do mikrovlnky nedávám, ale tohle mne opravdu nenapadlo
). Díky za vysvětlení.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pravidelně rozpouštím máslo v mikrovlnce v hrnku, nepřikrývám a na stupeň 3 je to tak 20 vteřin, raděj se kouknu a případně zapnu ještě jednou.
Myslím, že na 2minuty je moc .Taky rozpouštím v mikrovlnce tuk , ale dávám ho do misky nakrájím na menší kousky a na necelou minutu zapnu . Nikdy se nic nestalo.
Přesně tak. Já rozehřívám tuk pomocí funkce rozmražování, stačí mu opravdu málo.
Hera (nebo i máslo) obsahuje vodu a celá kostka se zahřívá víc uvnitř než na okraji. A když se zahřeje moc rychle, uvnitř se vytvoří pára, která kostku rozhodí. Řešením je rozehřívat Heru pomalu, krátkou dobu nebo rozkrájenou.
Moje trouba se dá průběžně vypínat, takže volím "manuální" cyklus: 15 vteřin zapnuto, pauza půl minuty, 15 vteřin zapnuto, atd.
Já rozpouštím zcela běžně na nejnižší stupeň, poklop dávám a vypínám po půl minutě, když není hotovo, opakuji.
To musíte vyzkoušet na Vaší troubě sama, nemají stejný výkon, tak Vám tyto rady jsou k ničemu. Nakrájet na malé kousky a zkoušet třeba po 15ti vteřinách a počítat, ať víte příště.
- Skotské vejce
- Kuře na paprice
- Špenátové palačinky
- Čočková polévka
- Jak vyrobit Mascarpone
- Těsto na palačinky
- Nadívaná krkovička
- Zázvorový čaj
- Koprová omáčka
- Palačinky bez mléka
- Maso řezané po vláknu - 6 odpovědí
- Můžu být těhotná? - 4 odpovědi
- Plec a zelí - 4 odpovědi
- Ruční práce - háčkování - 2 odpovědi
- Čím opravit otisk na tričku? - 1 odpověď
- Kluzké boty - 3 odpovědi
- Co vařit rodině s ročním dítětem? - 7 odpovědí
- Výživová poradna - 1 odpověď
- Ma mast s kortikoidy vliv na menstruaci? - 9 odpovědí
- Detoxikace těla - 12 odpovědí
- Čím nahradit pouzdro na čočky? - 6 odpovědí
- Pozná roupy? - 4 odpovědi
- Co nejist - 5 odpovědí
- Kokosová moučka - 2 odpovědi
- Jak uvařit chutně bez soli rýži, těstoviny..? - 16 odpovědí
- Rozdíl mezi závinem a štrůdlem - 18 odpovědí
- Jak uvařit chutně bez soli rýži, těstoviny..? - 16 odpovědí
- Levné recepty - 13 odpovědí
- Kde sehnat náplast? - 12 odpovědí
- Otáčet prádlo na ruby při praní-opotřebení - 5 odpovědí
- Doplňky k šatům - 20 odpovědí
- Podsedak v autě - 10 odpovědí
- Co vařit rodině s ročním dítětem? - 7 odpovědí
- Žluč v jídle? - 5 odpovědí
- Jak uchovat petrželové víno? - 12 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz