Rozehřívání tuku v mikrovlné troubě
Od: artusa Datum: 31.03.16 10:54 odpovědí: 9 změna: 03.04.16 01:23Ahoj, dnes byl zase den blbec. Dala jsem si do porcelánového hrnečku půl kostky Hery a šoupla do mikrovlnky zapnuté na první stupeň na 2 min. rozehřát. Asi po 30 vteřinách se ozvala rána, poklop odletěl, hrneček byl prázdný a rozpuštěná Hera všude. V čem je chyba? (Vajíčka do mikrovlnky nedávám, ale tohle mne opravdu nenapadlo
). Díky za vysvětlení.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pravidelně rozpouštím máslo v mikrovlnce v hrnku, nepřikrývám a na stupeň 3 je to tak 20 vteřin, raděj se kouknu a případně zapnu ještě jednou.
Myslím, že na 2minuty je moc .Taky rozpouštím v mikrovlnce tuk , ale dávám ho do misky nakrájím na menší kousky a na necelou minutu zapnu . Nikdy se nic nestalo.
Přesně tak. Já rozehřívám tuk pomocí funkce rozmražování, stačí mu opravdu málo.
Hera (nebo i máslo) obsahuje vodu a celá kostka se zahřívá víc uvnitř než na okraji. A když se zahřeje moc rychle, uvnitř se vytvoří pára, která kostku rozhodí. Řešením je rozehřívat Heru pomalu, krátkou dobu nebo rozkrájenou.
Moje trouba se dá průběžně vypínat, takže volím "manuální" cyklus: 15 vteřin zapnuto, pauza půl minuty, 15 vteřin zapnuto, atd.
Já rozpouštím zcela běžně na nejnižší stupeň, poklop dávám a vypínám po půl minutě, když není hotovo, opakuji.
To musíte vyzkoušet na Vaší troubě sama, nemají stejný výkon, tak Vám tyto rady jsou k ničemu. Nakrájet na malé kousky a zkoušet třeba po 15ti vteřinách a počítat, ať víte příště.
- Skotské vejce
- Mátový sirup
- Nadívaná krkovička
- Jak vyrobit Mascarpone
- Jak udělat domácí karamel
- Koprová omáčka
- Palačinky
- Čočka na kyselo
- Hrníčkové palačinky
- Rajská omáčka z protlaku
- Je jedlá nadzemní část z celerové bulvy? - 2 odpovědi
- Zavedení nitroděložního tělíska - anestezie - 7 odpovědí
- Jak sehnat knihu - 7 odpovědí
- Vši z tábora - je to možné? - 11 odpovědí
- Jak nebo čím vyčistit připálený hrnec? - 13 odpovědí
- Jak nosit sportovní podprsenku? - 7 odpovědí
- Recept na rybízovou marmeládu - 5 odpovědí
- Zranění intimnich partii - 13 odpovědí
- Super polévka - 20 odpovědí
- Jsem panna? - 5 odpovědí
- Předčasná menopauza - pravděpodobnost - 13 odpovědí
- Jaký sáčkový zelený čaj? - 14 odpovědí
- Výroba domácího octového výluhu - 3 odpovědi
- Těhotná s kočkou? - 9 odpovědí
- Proč už nejsou v obchodech velká balení? - 50 odpovědí
- Cizí žena v životě manžela - 56 odpovědí
- Zranění intimnich partii - 13 odpovědí
- Jsem panna? - 5 odpovědí
- Super polévka - 20 odpovědí
- Jak nosit sportovní podprsenku? - 7 odpovědí
- Povinnost platit Tv? - 19 odpovědí
- Jak nebo čím vyčistit připálený hrnec? - 13 odpovědí
- Zavaření jídla na dovolenou - 11 odpovědí
- Vši z tábora - je to možné? - 11 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz