Nejste přihlášen/a.
Zdravím, prosím nemáte někdo recept na rumové koule, aby chutnali tak, jako z cukrárny? Ve všech receptech, co jsem koukala, tam, dávají ořechy.. Tak prosím nějaký receptík bez ořechů... Moc děkuji
denny, není to nic složitého, ve výrobně cukrárny se rumové koule dělají tak, že se zpracují veškeré ořezy z piškotových řezů a dortů, včetně zbytku krémů, přidá se rumová tresť, zpracují se jednotlivé koule a obalí se v čokoládě. Do rozehřáté čokolády se přidají rozsekané buráky.A protože se ve výrobně dělají stále stejné zákusky, mají i koule stále stejnou chuť.To je celé. V domácích podmínkách si to musíte přizpůsobit, ale nikdy nedosáhnete přesně takové chuti jako z cukrárny.K upečeného piškotovému těstu,který rozkrájíte, přidáte trochu krému a místo tresti si můžete dát rum a koule obalit bez ořechů.
přesně tak, je to zpatlanina odřezků, které se nechají dokonale provlhnout, řádně promíchají a vznikne celkem nechutná/chutná lepivá a většinou hnědá hmota. Kakao a ořechy v receptech je jen vylepšení, které můžete vynechat. V domácích podmínkách se používají rozemleté piškoty, takže tu chuť po které bažíte nedosáhnete - nemáte tolik různých zbytků z rolád, řezů, kde se míchá chuť marmelády, kakaa, různých krémů a piškotů atd.
Třeba krém od štafetek je výborný a výrazný... to samé griliášové zbytky, to byste musela mít doma celou cukrárnu.
Dokonce se dělaly i ve formě řezů, kdy se mezi 2 piškoty namazané marmeládou dala tato stejná hmota.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.