Výroba marcipánu

Od: Datum: 07.01.16 20:36 odpovědí: 5 změna: 11.01.16 12:20

Jak udělat marcipán,aby neztvrdl mléko kondensované bílek a cukr,,,,, mi to ztvrdne úplně


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 07.01.16 20:41
avatar

Chybí tomu tuk! Máslo...

Nebo do toho poctivého mandle a med...


doplněno 08.01.16 22:25:

Někdy jsem přeqapen, proč vlastně tazatel položí otázku. Snad proto, aby nás později poučil? Není to hloupé? Ale autora to potěší...

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 08.01.16 22:21

strejc,,nedává se tam med ani máslo,ale musí se to důkladně uzavřít prej,,,díkyza odpověd

Datum: 08.01.16 23:01

No tak především do pravého marcipánu patří pouze mandle, cukr a bílek - nic víc. Pokud to má být falešná hmota, tak sušené mléko, cukr, pár kapek oleje, mandlové aroma a přidejte med.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 11.01.16 12:12
avatar

A doplním tigru, ještě také voda. Rozhodně tam nepatří kondenzované mléko, ale sušené polotučné a ostatní jmenované ingredience, včetně medu. A není to nic moc. Není nad pravý marcipán z mandlí, protože tohle je taková šíleně sladká hmota, ochucená aromatem, což je umělé a nemůže se toho tam dát hodně, pak to má tu pachuť "uměliny". Prostě to tam je cítit. Nakonec je na netu velká spousta receptů na falešný marcipán i pravý. Já ten falešný vyzkoušela, ale nadšená jsem nebyla. Ne, že by mi to ztvrdlo, ale prostě to nebylo ono.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 11.01.16 12:20

Já jsem se spletla ! Sušené mléko ,cukr a bílek,a po několikati dnech to tvrdne, Dělám to bez medu ještě jsem o medu neslyšela ten dávám do perníku a máslo už vůbec ne,,,a dávám tresť a nevadí mi..

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.