Kynute těsto, špatná konzistence

Pokud jste dělala podle nějakého receptu, vložte jej zde, ohodnotíme. Jinak pokud se matlá, je řidší? Přidat mouku?

Olejové nedělám, dávám sádlo a máslo, takže neporadím, leda tu mouku a ještě propracovat. Sušené droždí se nechává vykynout kvásek?

Sušené droždí se dává rovnou do mouky, nedělá se kvásek samostatně. Už nepoužívám jiné, jen sušené, i do knedlíků.

Těsto nevyhazovat, roztáhnout, napatlat marmeládu, zabalit jako štrůdl a upéct. Budete se všichni olizovat.

No když těsto vypadá jako zcukernatělý med, a patlá se mezi prsty, tak to jako štrůdl nezabalí, ani kdyby se chudák pos..la. Někde se stala chyba určitě. Do kynutého těsta dávám zásadně kvůásek z čerstvého droždí. To granulované jsem použila pouze jednou a výsledek se absolutně nedá srovnat. Wamp dala velice dobrý recept, také to tak dělám a také zadělávám v pekárně. Když jsem ji neměla, zadělávala jsem v robotu. Těsto musí být bezpodmínečně řádně propracované.

To, co popisujete, to mi příjde jako těsto na smažené lívance. Ale na buchtu vůbec. Do vyhledávače vlastně v čemkoliv, napište kynuté buchty-recept a nabídnou se vám desítky zajímavých receptů na opravdu dobré buchty. A když dotaz budete specifikovat třeba-ovoce, tvaroh, koláče, atd. najdete recept i s videem.

Rozhodně bych nevyhazovala, ale přisypala mouku a přilila teplé mléko. Já nedávám vůbec bílek, jen žloutky.

Něco bylo špatně, občas se prostě nepodaří...co naděláme.

Můj recept na kynuté buchty, jsou vynikající: 1/2 kg hladké mouky /přesát/, špetka soli, 14 dkg krupicového cukru, 2 celá vejce, kvásek z 200 ml vlažného mléka, 1 kostky droždí, špetky mouky a cukru, aby to lépe vyběhlo. Dále citrónová kůra, 14 dkg Hery - v plecháčku rozpustit, ale do těsta nalít jen polovinu, /ne vřelou/ druhou část si nechat na potírání hotových buchet.

V sadech letos sadaři bůhvíproč netrhali velkoplodé švestky, proto jsme si tam zašli, mám jich velkou zásobu vypeckovaných v mrazáku. Na celou zimu. Budu dělat balené buchty zítra. Z tohoto množství je jich asi kolem 23 - 25 kusů. 1 plný velký plech. Jaga.

Jago, takové řeči by měly být zakázané nějakou vnitřní směrnicí. Našinec přečte a pokape si klávesnici slinami! Blbě se to pak čistí.Krásný, spokojený rok 2016. Výměna kolena ať proběhne hladce, nic ať se nekomplikuje a ty můžeš zase pobíhat jako čečetka. A taky zdraví celé tvé rodině a klidnou, věčně pospávající tchýni. Ze srdce babka z Ostravy

Jago a takové obrázky by měli taky zakázat. Jak ten, kdo se pokouší trošku zhubnout, k tomu příjde?!