Cibulové kroužky - NE v těstíčku !

Od: Datum: 24.09.15 22:46 odpovědí: 6 změna: 28.09.15 19:02
avatar

V restauraci jsem dostal vepř.vrabce a nahoře byla hromádka smažené cibule,která nebyla vůbec mastná ale naopak krásně křupavá.Hledám na webu recept na tyto cibulové kroužky,ale všude jsou jen smažené v těstíčku. Uvažoval jsem v poslední fázi je obalit jen v mouce a po usmažení dát do cedníku okapat?

Kuchařky poradíte?


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Od: uska®
Datum: 24.09.15 22:58

Já je dělám ve friťáku a dám okapat na papírovou utěrku, také nejsou mastné.

Ohodnoceno: 6x
 
Datum: 24.09.15 23:21
avatar

Stačí odpověď od uska.Jednoduché,stoprocentní. V restauraci to dělají zrovna tak.;)

Ohodnoceno: 3x
 
Datum: 24.09.15 23:32
avatar

mouku byste prece poznal, je to z fritaku a nebo v hodne oleji na panvi, nicmene v hospode spis z fritaku, pak je krasne krupava. Jinak pokud byste chtel v testicku, nesmi se tam davat vejce a bude to krupave.

Ohodnoceno: 3x
 
Datum: 25.09.15 10:04
avatar

Děkuji všem,asi je to tím friťákem.

Od: blabla*
Datum: 27.09.15 15:39
Pracovala jsem v plno restauracich a ta cibule se vzdy obalila v mouce pak normalne osmazila a dala na ubrousek odkapad od oleje. Je to mnamka (y)
Ohodnoceno: 0x
 
Od: patas
Datum: 28.09.15 19:02
Zdravím, možná se budete divit ale: nakrájejte si cibuli na ty "kroužky" a zlehka "obalte" v hladké mouce, nemusí být ta cibule úplně bílá...
A dejte smažit do friťáku :)
Dobrou chuť :)
Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.