Jak uchovat čerstvost koláčů?

Od: Datum: 26.08.15 06:10 odpovědí: 4 změna: 26.08.15 18:23

Budu péct kulaté koláče s tvarohem a mákem,potřebují je na neděli večer, ale z nedostatku času je musím upéct už v sobotu brzo ráno...jak a v čem je uchovat aby byly jak čerstvé? Běžně je dávám po upečení do mrazáku a po rozmražení jsou jsou jak z trouby,ale ted mám mrazák plný ovocem,zeleninou atd. a tak prosím o radu jak jim nejlíp uchovat čerstvost.Děkují za radu či zkušenost.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 26.08.15 07:16
avatar

Rozhodně je něčím překryjte. Buď je dejte do plastové krabičky, nebo alespoň přes talíř přetáhněte igelitový sáček. A dejte do ledničky.

Když peču, rozdělím pečivo na několik várek. Část na snědení ten a příští den, několik plastových krabiček dávám do mrazničky a jeden taliř dávám do lednice s odhadovaným spotřebováním do 3 - 4 dnů. To z lednice bývá dostatečně "čerstvé".

Ohodnoceno: 3x
 
Datum: 26.08.15 07:24
avatar

Dělám to naprosto stejně jako Bimbam. *jasne* Jednou moje mladá koláče z ledničky šoupla v krabičce na několik vteřin do mikrovlnky. A paráda, jako vytažené z trouby. Jen je to potřeba vyzkoušet dříve, než se dá hostům na stůl.

Ohodnoceno: 2x
 
Od: mija*
Datum: 26.08.15 07:39

Díky za rady,z mrazáku dávam do mikrovlnky běžně.Vyzkouším i z te lednice doufám že to dopadné stejně.Jiná možnost stejně není.Díky

Datum: 26.08.15 18:23
avatar

Namažte okraje koláčů, ihned po vyndání koláčů z trouby přepuštěným máslem. Nechte vychladnout, a dejte je do igelitového pytle. Ne do mikrotenu. Ten propouští vodu. Uložte na chladné místo. Lednice je ideální, ale ne nezbytná.

Ohodnoceno: 2x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.