Náhrada HERY?

Od: Datum: 13.08.15 10:37 odpovědí: 6 změna: 15.08.15 10:30

Zdravím, tak už zase peču, no alespon se pokouším :DD ... v receptu je půl hery, tu ale nemám, mohu ji nahradit tukem LANDO či olejem? Nebo něčím jiným? prosím poradte


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 13.08.15 10:53
avatar

Prosím více iformací. Do jakého těsta? Oleje bych se bála, i když jsou i olejové bábovky, Landu neznám.

Do těsta dávám napůl máslo a sádlo, hlavně do kynutého.

Do krému máslo.

doplněno 13.08.15 11:26:

To je jasné, Lando je vhodná na pečení a zejména na bábovku :).

Zde není co řešit.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.08.15 10:55

Peču tvarohovou bábovku ... je tam napsanáno: půl hery, no a já nemám heru ´... mám jen LAndo

Datum: 13.08.15 10:56
avatar

do třeného těsta olej dát nemůžete, ale jestli se v receptu Hera rozpouští tak ano, to je stejné.

Běžně se Hera nahrazuje sádlem např při alergiích, ale ta chuť je jiná. Jinak můžete nahradit i klidně Ramou atd jen pozor na obsah vody, který tyto margaríny obsahují - na jedné straně přidejte víc margarínu a na druhé straně uberte vodu, aby poměr zůstal cca stejný. :)

doplněno 13.08.15 12:08: Trene těsto většinou drží tvar, s olejem by to nešlo
Ohodnoceno: 2x
 
Od: iv®
Datum: 13.08.15 11:07
avatar
Tak nevim, ja pouzivam bezne do treneho testa olej, a vysledek vzdy na vybornou Lando je obdoba Hery takze klidne muzete zamenit.
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.08.15 18:25
avatar

Před X lety (naposledy ještě někdy kolem 92?kdy jsem byl u rodičů a mamka pekla,od 82 nejsem u rodičů!) běžně mamka používala do věškerého pečení jen sádlo výjímečně ,pokud vůbec,tak máslo! přece když je doma 20,30litrů sádla nebudu kupovat nějakej ztušenej tuk! A jaké to byly buchty,koláče a další pečení!Jediné co nepekla tak bábofky!

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 15.08.15 10:30

Dělám bábovku jedině olejovou. Manžel tvrdí, že klasická třená je "dusivka" *smich* jinak můj názor je, že raději Lando než Ramu. I když na Ramu nedáme dopustit a mažeme si ji na pečivo i na ní pečeme kuře, tak do těsta dám radši něco jiného, pokud mám.

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.