Dobry den..chci se zeptat na kolik stupnu udit klobásy a zda mít předem roztopenou udírnu (kolik stupňů) díky.
![Uzení domácích klobás - jakou teplotu?]()
5 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení
dusger*
Přesně tak. U nás klobásy po naplnění střívek a pověšení na bibýlko vložíme (večer) do udírny a zapalujeme až druhý den ráno.
doplněno 04.07.15 19:40:Zabijačky se u nás dělají v zimě. Ale spíš jsem chtěl potvrdit odpověď od JU a vyvrátit nutnost vytopené udírny. A teplotu taky máme vyšší, sice neměříme, ale odhaduji 50-60 stupňů.
To by byl ráno smutný příběh.
Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.