Smetana na šlehání s propadlou spotřební lhůt

V lednici? A chutnají? Pak použít do vaření!

Ta lhůta je doporučená, nikoliv hraniční!

Nebál bych se ani šlehání, ale pak je třeba smetanu nechat v pokojové teplotě ohřát na teplotu cca 20C°.

Jahody se zakyslou smetanou byly vynikající. Na víčku bylo číslo 29.09.14 Co to znamená

Pokud se jednalo o sladkou smetanu, asi už šlehat nepůjde. Na povrchu má silný povlak z tuku, pod ním bílou vodu. Přesto bych je ochutnala a použila do omáček. Třeba do koprovky, rajské, svíčkové, houbové...

Občas se mi stane, že zhruba o týden prošvihnu datum spotřeby. Smetaně nic není. 4 kusy a měsíc po záruce je dost velké množství i doba, ale myslím si, že je zpracujete. Jenom to teď u vás bude samá omáčka. Což nevadí. Jaga.

Myslím, že by to nevadilo ani do polévek - taková kulajda, či slovenská zelňačka, to by bylo prima.

Díky za tip, použili jsme prošlou (3 týdny) smetanu 12% do houbové omáčky a byla v pohodě. Teda zatím bez následků

Naučila jsem se od jedné známé: když vidím, že šlehačku nebo smetanu nespotřebuji, dám kelímek na mražák. A až vařím něco, kde smetanu potřebuji, chvilku nechám povolit a vyklopím do vroucího vaření.

Vůbec se toho nebojte, pokud šlehačka nemá hořkou příchuť, ušlehejte a zkonzumujte, děláme to úplně běžně. Z finančních důvodů kupujeme potraviny, kterým prochází brzy datum spotřeby, kupujeme takto i maso, převážně v Penny. Za 8 let se mi nikdy nestalo, že by něco bylo zkažené.