poraďte prosím, jak na kukuřičné placky. Zakoupil jsem si polohrubou kukuřičnou mouku s tím, že se doma blísknu kukuřičnými plackami. Prostě vyválím placky, nasucho upeču a jíme. Recept zněl jednoduše:
"Kukuřičnou hrubou mouku smícháme s vodou podle potřeby, trochou bramborového škrobu a štipkou soli, necháme 15 minut odležet. Vytvoříme tvarovatelnou hmotu. Ze směsi vytvarujeme menší placky, které smažíme na rozpáleném tuku."
Jenže výsledek mi připomínal snahu udělat placku z mokrého písku, což jak většina víme z dětství, jde velice špatně. Navíc výsledek chuťově nenadchnul. Mouku ještě mám, nevím zda jí mám vyhodit. Je to tím, že je polohrubá? Nebo, že jsem nedal škrob? Jak dlouho se to má péct - jak poznám, že je to upečené? Povedlo se mi udělat v ruce placičky asi 10 cm v průměru max. a cca 0,5 cm tlusté. Tenčí a větší ani náhodou.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Tam je kámen úrazu,zkuste poopravit,chce to jen trpělivost a trocha kulinářské alchymie.Můžete tam prdnout i vajíčko,je to nejlepší pojivo.Přiměřeně,přiměřeně,jak říkal Werich s Burianem,když se snažili dělat tuším lívance pro celý královský dvůr
- Bramborová polévka se sušenými houbami
- Skotské vejce
- Fazolová polévka
- Špenátové palačinky
- Kuře na paprice
- Zázvorový čaj
- Rajská omáčka z protlaku
- Nadívaná krkovička
- Jak dlouho vařit vejce
- Jak vyrobit Mascarpone
- Jak zhubnout? - 3 odpovědi
- Český text Funny Girl - 2 odpovědi
- Pečené brambory v remosce - 9 odpovědí
- Musím antikoncepci vždy dobrat? - 3 odpovědi
- Pivní břuch - 15 odpovědí
- Alenka Pastelka - 1 odpověď
- Kde koupit naušnici kroužek stříbro 1ks - 1 odpověď
- Vyšetření krve - 2 odpovědi
- Čelenka z filmu Po strništi bos - 11 odpovědí
- Jaký med je lepší? - 26 odpovědí
- Dá se přibrat s hubnoucím jídelníčkem? - 5 odpovědí
- Zahuštění guláše chlebem - 18 odpovědí
- Vylézající prsa - 18 odpovědí
- Předčasná menstruace - 2 odpovědi
- Ručníková podprsenka - 19 odpovědí
- Vylézající prsa - 18 odpovědí
- Miminko na pouti - 12 odpovědí
- Špatně udělaná keramická korunka - 17 odpovědí
- Jaký med je lepší? - 26 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Čelenka z filmu Po strništi bos - 11 odpovědí
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 11 odpovědí
- Venušiny kuličky - 4 odpovědi
- Pivní břuch - 15 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz