Kuřeci maso

Na rychlo na pánvičce, s rýží nebo kuskusem...

http://recepto.cz/testoviny-s-kurecim-masem-a-zampiony

http://recepto.cz/kureci-maso-se-slaninou-a-kukurici

Dobrý den,

má vyzkoušený a zaručeně výborný recept, který nezklame a nejde o nic složitého:

- kuřecí masíko na krájíte na nudličky, osmažíte je na oleji spolu s cibulkou a 2 str.česneku, pak přidám tak 3 oloupané žampiony nakrájené na čtvrtinky, jednu cuketku, nakrájet na kousky - dám jí až je maso měkké, jelikož je za chvilku hotová, přidám koření na čínu, lze i buráky, ty jsou tam moc dobré, pokud máte rádi ostřejší, přidejte podle chuti pálivou omáčku, pak se zahustí solamilem rozdělaným s trochou vody a jako příloha jsou výborné hranolky - ty dělám několik let pouze v troubě na peč, papíru nebo rýže.

Zaručuji úspěch a přeji dobrou chuť !

Podle toho, co všechno máte doma v ledničce.

1/ Kuřecí směs na smetaně: kuřecí /lze prsní i stehenní řízky/ nakrájet na menší kousky. Opepřit a na oleji prudčeji orestovat. Přidat na kolečka pórek, na plátky nakrájené žampióny a opět restovat. Přitom trochu podlít vývarem. Ke konci, když maso změkne, přidat na kostičky nakrájenou Nivu, následně zalít kelímkem sladké smetany a dusit, dokud se sýr nerozpustí. Nikde není zmínka o soli, to proto, že Niva je velice slaná. Většinou už nedosoluji. Jako příloha jsou prima malé bramboráčky a zeleninová přízdoba.

2/ Tento recept už k večeři nestihnete, ale bude třeba na příště:

Kuřecí řízky /opět lze stehenní i prsní/ osolit, opepřit. Dobře si promíchat majolku, 3 lžičky kremžské hořčice,2 lžičky gril. koření a 1 lžičku kari. Do této směsi maso namáčet, skládat do misky, zalít zbytkem marinády. Nechat v ledničce aspoň do druhého dne. Pak do pekáčku nasypat nahrubo nakrájenou cibuli /dost/, na ni rozprostřít naložené maso, marinádu a nahoru opět cibuli. Péct v troubě přikryté. Ke konci pečení oddělat poklici, maso zasypat strouhaným tvrdým sýrem a odkryté nechat zapéci asi 15 - 20 minut. Dělala jsem tak i vepřovou krkovičku a ani ta neměla chybu. Jen díky tomu naložení se musí plánovat o něco dopředu.

Tak dobrou chuť. Jaga.

Rezne naklepte,osoľte,okorente,posypte paprikou a opečte na oleji,mäso potom vyberte na tanier a panvicu dajte bokom.Sušené huby opláchnite a dajte variť do vody asi na 5 minút.Huby dajte do výpeku a trochu polejte tým vývarom z húb,pozor neprehnať ním,lebo je moc silne aromatický.Všetko uviesť do varu,pridat mäso,popripadne podliať vodou alebo zahustiť múkou a dochutiť.Podávať s hranolkami.Toto jedlo je praktický minutka.

Jak tady čtu,vše je složité...udělejte si špíz a upečte..Paprika,klobáska,cibule a prokládat pochopitelně sůl.Příloha -rýže

Já si myslím, že už bude po večeři, tak snad se povedlo.