Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Maso je trochu cítit

Od: dako® odpovědí: 15 změna:

Dobrý den. Včera jsem koupila vepřovou krkovici, vyprala ve studené vodě a dala do lednice. Dnes chci dělat řízky a maso je trochu cítit, tak nevím, zda ho mám uvařit psům, nebo třeba na hodinku namočit do mléka, či octové vody? Co myslíte? Skoro se bojím, aby nám nebylo po něm špatně. Díky za rady.

 

 

15 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

hodnocení

4x
avatar babajaga

Udělala jste velkou chybu. Tím, že jste maso přinesla, VYPRALA a hned dál nezpracvovala. Tím, že jeśte ho namočila a pak uložila, je ke zkažení náchylnější.

Maso uložím max. do druhého dne /na delší dobu ne/ na porcelánovou misku, přikryji čistým hadříkem /utěrkou/. Omyji ho těsně před pečením.

Maso se kazí od kosti. Tam bude cítit asi nejvíc. Zkuste kosti dát pryč a maso namočit do silnějšího roztoku octa a vody. Aspoň na hodinu. Pak opláchnout čistou vodou a znovu očichat.:)

Jinak maso, které není až úplně čerstvé se nechá přerazit hlavně česnekem. A taky aromatickými bylinkami. Pro ty, co to neviděli, to nebude nic špatného a nic jim nebude. Pro toho, kdo to dělal, to může být psychický problém.

A protože je neděle a je hezky, vylepšila bych ji pejskům ještě tou krkovicí. Za život se něco nepovede a chlupáči budou mít radost. Škoda by byla, kdyby to skončilo v popelnici. Když to snědí pejskové, za škodu to nepovažuju. ;)Jaga.

 

hodnocení

3x

Pokud je to cítit už za studena, tak za tepla to bude ještě znatelnější. Je to sice na první pohled škoda, ale to maso bych vyhodil.

 

hodnocení

2x

Maso se před úpravou nemá omývat. Pokud je krkovice s kostí, je to od ní . Kost vykrojte a maso na chvilku namočte do slabého nálevu z octa a vody a uvidíte.

 

hodnocení

2x
avatar gamapolis

Ono to maso asi nebylo nejčerstvější,když jste ho kupovala včera a dnes už je cíitit.Jak ti bylo sděleno.Odkrojte to od kosti a do octové vody.Nemyslím,že by Vám po něm bylo špatně,ale chuťově to asi nebude zrovna ono.Možná by nebylo od věci nedělat z něj řízky,ale podusit to nakrájené na kostky,opepřené,opaprikované atd.Nebo to puzžít na nějakou kořeněnou čínu,kde to zakryje sojovka popř.jiné koření.

 

hodnocení

2x
avatar minda

psům to uškodit nemůže, mají přizpůsobené žaludeční šťávy, které zvládnou i hnijící maso, syrové kosti apod. - tím se kdysi běžně živili...

 

hahanaj*
hodnocení

0x

pořádně operte v octové vodě a maso naklepejte a posolte potřete pikantní hořčicí a obalte jako řízek- nic cítit nebude - ale já bych asi ze zasmrádlého masa nevařila

 

hodnocení

0x
avatar bimbam

Já bych maso uvařila (bez soli) a dala psovi. Ale přidám zajímavou informaci.

Proč prý dříve kočovní cikáni maso nevařili, ale většinou pekli: Protože teplota při pečení je vyšší než při vaření. A čím vyšší teplota, tím vyšší pravděpodobnost, že strávník nebude mít po snězení podezřelého masa střevní a jiné potíže.

 

hodnocení

Děkuji Vám všem za rady. Maso jsem nakrájela na kostičky a uvařila pejskům. Když se vařilo, tak jsem si říkala, že jsem ho snad mohla udělat pro nás. Ale zas mít pak z toho nervíky, že by nám mohlo být špatně... jak se znám, tak bych si to i vsugerovala *bzum* No, pejsci měli baštu a my jsme měli k obědu rybí filé. Taky bašta a zdravější *smich*

hahanaj*

přišlo mi trochu zvláštní... že co není dobré pro člověka -pes sní...

inu snad pejskům nic nebylo

doplněno 20.04.15 08:54:

aha tak to jo, my psa nemáme... tak se omlouvám za neznalost *hi*

 

buss
hodnocení

0x

Bóže, škoda vyhodit.

 

zwiki*
hodnocení

0x

Maso se namáčí v Hypermaganu a dál se kuchyňsky opracuje.Proč to nejíte a dáte to radši psům?Myslíte,že mají "hroší"žaludek?

 

pohanka*
hodnocení

0x

Psi toto maso můžou bez problémů, náš pes si naopak nechává žrádlo trochu zasmrádnout, zahrabe si kosti, maso, kůže a když smrdí, tak to vítězoslavně přinese domů a běda, kdybychom to chtěli vyhodit. Samozřejmě psa i s uleženou pochoutkou ženeme ven, a teprve když uzná za vhodné a sežere to, tak má přístup povolen, to ale nejdříve chodí okolo plotu, smradlavinou pohazuje a dává najevo sousedovic psům, co má za pochoutku.

Máte pravdu, Pohanko. Známý pán choval dobrmany. Maso jim schválně pokaždé nechal kapánek "zasmrdádnout", čerstvé nikdy nechtěli. Muselo být takové navinulé, on tomu říkal "zamřelé". Psi mají jiné chutě než lidé. Teprve potom se do toho pokaždé dali. :-D Jaga.

hodnocení

Ano, je to tak. Když dříve nebyly granule, tak jsme kupovali pro psa maso na jatkách, kde měli právě maso určené jen pro psy. Když jsem ho vařila, tak nelibě vonělo, že jsem musela celý den větrat. Psovi to moc chutnalo a nikdy neměl žádné žaludeční ani střevní potíže.;)

doplněno 20.04.15 12:38:

* kde prodávali maso i pro psy *

 

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]