Dobrý den,
chci si udělat DOMÁCÍ hranolky v troubě. Ve friťáku je umím, ale nevím jak na troubu.
Brambory nakrájím, namočím do vody na půl hodinky, osuším... a dám do friťáku. Ale co s troubou? Mám je předsmažit (to nechci) nebo je pokapat olejem?
Prosím o vaše zkušenosti a především na jakou teplotu je děláte (a jak dlouho). díky!
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Já plech jen malinko máznu olejem nebo sádlem, ale dají se dělat i na sucho. A peču je asi na cca 170 stupňů. Jak dlouho ani nevím, prostě když chytnou barvu, tak je zbaštíme.
zajímá mě chuť, je jako u kupovaných? Krájíte nožem nebo máte nějaké udělátko? 
vyzkoušeno, pečeno prvně na 180°C, pak i 200°C a skoro půl hodiny. Jako z friťáku nejsou, zkusím ještě jinou odrůdu brambor.
Nakrájím z brambor hranolky, dám na pečící papír, lehce osolím a peču. 160-170 stupňů a hlídám, dokud se nezačnou vybarvovat. Nejsou nasáknuté omastkem a voní úplně jinak.
Já nakrájím brambory, vyluhuju 15 min ve vodě škrob a osuším je. Pokladu na plech na pečící papír, posolím a dám péct do trouby, předehřáté na 200 stupňů, dokud se na nich nevytvoří zlatavá kůrčička.
A když jsem líná, prostě si koupím hranolky McCain do trouby, ve kterých je minimum tuku a jsou řezané z opravdových brambor bez příměsí a konzervantů.
Obě tyto alternativy chutnají podstatně jinak, než běžné fritované hranolky.
- Francouzské palačinky
- Jak udělat domácí karamel
- Jak vyrobit Mascarpone
- Slané palačinky
- Čočka na kyselo
- Rajská omáčka z protlaku
- Šípkový čaj
- Fazolová polévka
- Těsto na palačinky
- Nadívaná krkovička
- Vyšetření krve - 2 odpovědi
- Čelenka z filmu Po strništi bos - 7 odpovědí
- Jaký med je lepší? - 23 odpovědí
- Dá se přibrat s hubnoucím jídelníčkem? - 5 odpovědí
- Zahuštění guláše chlebem - 18 odpovědí
- Vylézající prsa - 12 odpovědí
- Předčasná menstruace - 2 odpovědi
- Zkusenost s eshopem TIMESTORE.CZ - 1 odpověď
- Slitina Zinku - kvalita či nikoliv? - 3 odpovědi
- Turbomošt - recept - 1 odpověď
- Bzenecký jablečný ocet - 1 odpověď
- Okurkoví hadi - 5 odpovědí
- Recept na omáčku z hotového základu? - 8 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Kurz pedikury - bez odpovědi
- Ručníková podprsenka - 17 odpovědí
- Co s otravnou ženskou - 15 odpovědí
- Vylézající prsa - 12 odpovědí
- Miminko na pouti - 12 odpovědí
- Jak dlouho vařit klobásu? - 13 odpovědí
- Venušiny kuličky - 4 odpovědi
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Špatně udělaná keramická korunka - 13 odpovědí
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 10 odpovědí
- Jaký med je lepší? - 23 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz