Jak rychle a bezpečně krájet cibuli?

Možná pomůže i toto:

jaksetodela.cz/...

Ten hřeben/držák je opravdu moc fajn pomůcka.

Tohle funguje fakt bleskově.

Souhlasím s pár už zmíněnými názory. Opravdu ostrý nůž je základ. Kupodivu je větší šance si ublížit tupým nožem než superostrým. Ten "hřeben" podle mě může krájení paradoxně i trochu zpomalit. Docela rozdíl taky vidím podle velikosti cibule. Například já na menší cibuli volím menší nůž, zatímco na velkou ten standardní nůž šéfkuchaře, nebo jak se mu to říká. No jo, ale nakonec je třeba dodat, abych to naposledy zdůraznil, že nejdůležitější je ostrý nůž.

Dobrý den, ostrý nůž, pevný podklad, šikovnost, opatrnost - a nespěchat (nefrajeřit).

Frajeřinky nechte profíkům a dbejte raději na bezpečnost. Zdravím!

Pro Vás by možná bylo nejbezpečnější, kdyby tu cibuli držel někdo jiný a Vy jen krájela .

Zkuste něco takového

Já si myslím, že krájení cibule je otázkou praxe. Po uvaření několika gulášů to už zvládnete pouze a jen s prkénkem a dobrým nožem, jako zrychlený film.