Prosím poraďte, už několikrát se mi nepovedly tyto rohlíčky. Vždycky se mi v troubě nafouknou, pak splasknou a nejdou vyklopit, polámou se. Je z toho jen drť 
Děkuji moc za jakoukoliv radu. Jana
Které rohlíčky?
Ořechové těsto se nacpe do formiček, po upečení se namáčejí rožky do čokolády...jestli to pomůže, přiložím recept 
Zkuste formičky vymazat tukem a vysypat moukou a také je musíte opatrně vyklápět ještě teplé. Mě se to také u některého těsta stalo. Nejraději si válím klasiku - vanilkové rohlíčky, pěkně v ruce, jde to rychle a to musím zadělávat minimálně z 1 kg mouky. No a ještě jednu radu. Když jsem jako Vy také tak dopadla - přidala jsem drť do nepečených rumových kuliček. Tam vlastně se upotřebí vše, co se poláme i zbyde - třeba cukr z obalování s drobečky z rohlíčků. Hodně zdaru!
0x
Jano, přidám ještě jeden prověřený fígl šéfkuchaře, který jsem právě dočetla:
Formičky na cukroví nikdy nemyjeme saponátem, chceme-li, aby se nám pečivo dobře vyklápělo. Lepší je vypařit použité formičky vařící vodou, případně použít štětku na nádobí. Pak formičky vytřít papírovou utěrkou. A ještě jedna rada: nejde-li cukroví z formiček vyklopit, obrátíme je dnem vzhůru a na chvilku přikryjeme mokrou utěrkou. Snadněji to půjde i tehdy, když část másla v těstě nahradíme sádlem.
Možná, se to bude hodit i dalším "cukrářkám" - to s tou utěrkou platí i u bábovek. Tak udělejte tatínkovi radost - držím palce!
Děkuju nastokrát! Zkusím to, počítám tak za týden dva se do nich pustím a pak dám vědět jak to dopadlo.
tak pokud taťka už tajně neochutnává, ještě nějaká inspirace pro dobrý výsledek! Hezké Vánoce!
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.