na úlky - vosí hnízda bez syrového vejce ...? Myslím tu hodně ořechovou s rumem,cukrem bez másla ...a dovnitř krém ap.na linecký základ...? Děkuji ...
1x
Když nikdo nereaguje, pokusím se já. Neznám takový recept, ale uvažujte logicky. Suroviny na úlky musíte něčím spojit a toho docílíte vejcem (bílkem) , máslem. Vy nechcete ani vejce, ani máslo, tak snad v úvahu připadá nějaké lepidlo, to zas nevím, zda je jedlé. Vyberte si na pečení jiné cukroví. Ať se povede !
uskaR) děkuji za jedinou odpovědˇ,koukám,že ostatní ženy pečou a uklízejí ...ale letos se pokouším udělat právě úlky koupila jsem si otevírací úlky - formičky a četla jsem někde kdysi,že pravé ořechové mají málo ingrediencí ( snad jen ořechy 1x.cukr 1x a rum podle konzistence) nechat odpočinout - nasáknout a pak tvořit i pomocí folie v ůlku,a kdo mi to potvrdí tento recept? Nevím jestli mi nic neuniklo ale vejce syrové neriskuji takže n i k d y ...
Na jeden bílek 20 dkg ml. cukru a 15 dkg ořechů. "Syrový" ten bílek je asi stejně jako když potíráte perníčky (nebo jiné cukroví) bílkem (nebo vajíčkem) po upečení. Úly se mají nechávat minimálně týden až dva na tmavém a studeném místě (špajz), kde bílek "zatvrdne" - takže nejíte syrové vejce.
doplněno 20.12.14 18:15:Pokud mermomocí chcete bez vajec, tak mě napadlo zkusit použít jako pojivo salko. Poměr ale bude asi potřeba vyzkoušet a opravdu si nejsem jistá výsledkem.
1x
Nevím, jestli vám to ještě pomůže, ale já dělala tyto vosí hnízda vosihnizda.cz/.... Jsou bez vajec a opravdu se s nima dobře pracovalo.
) ...takže pro příště snad děkuji
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.