Recept na marcipánove brambory

Od: Datum: 19.10.14 17:04 odpovědí: 6 změna: 02.11.14 22:23

Dobrý den. potřebovala bych sehnat recept na růžově brambůrky ,které se prodávaly v cukrárnach asi pred 40 roky i spíš. Pamatuji si je z dětctví-je mi 57 roků. Proto se prosba na tecept vstahuje na starší generaci. Tyto brambůrky byly růžové asi potažené marcipanem ,pod ním byl krém a pod ním asi slepené piškoty-nevím . Celá tato brambůrka byla obalená cukrovou průsvitnou polevou a byla vidět ta růžová barva brambůrky. Tato branbůrka byla vložená do papírového košíčku a její cena byla asi 1.70 Kčs. Prosím najde se někdo kdo zná recept -třeba nějaká starší cukrářka? Byla mnamozní. Marcela


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 19.10.14 17:18
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 19.10.14 17:52
avatar

Strejci, to je hezká růžová ... *hi*

Ale vážně, já znám tyhle, obalené kakaem a pak ty slepené velké piškoty, polité čokoládou s oříšky. Růžové brambory si fakt nepamatuji a to jsme o sortimentu v cukrárně měli dokonalý přehled. Ještě tak růžová mejdlíčka ...

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 20.10.14 05:43
avatar

Jsem věkově blízko, ale já si pamatuji jiné "brambory". Tak jsem jim říkala já, ale myslím si, že se jmenovaly možná Pražské koule. Nevím.

Byla to veliká koule v papírovém košíčku. Uvnitř byla piškotová forma, okolo silnou vrstvou postříkané čokoládovým pařížským krémem. Na špičce byla jako ozdoba krásná kandovaná třešeň.

Vzpomínáte si někdo? Už jsem je neviděla strašnou spoustu let. Byla to veliká dobrota v mém dětství. Mejdlíčka jsem ráda neměla, to spíš pendrek a gumové hady.

Tím jsem ale neporadila, spíš jen zavzpomínala na své chutě. Jaga.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 01.11.14 17:38
avatar
Také znám jen marcipánove brambory posypané kakaem nebo pražské koule, což je stejný základ a místo marcipanu se jen namoci v čokoládě a posypeme oříšky. Jedině růžový marcipán, to není ono?
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 01.11.14 16:45

Jó to jsou oni! Kupuju si je stojí 15.-Kč někde i 20.-Kč.Vnučka se teď vyučila cukrářkou ta mi je dělá.Mejdlíčka jsem taky nemusela a pendrek taky ne.Zkusím jí říct o recept a pošlu vám ho.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 02.11.14 22:23
avatar

Mohlo by to být toto:

Brambůrky:
1/4 kg dětské krupice, 1/4 kg práškového cukru, 100 g másla, 4 lžíce vody, 1/2 lahvičky mandlové tresti, balíček dětských piškotů, kakao práškové, práškový cukr na obalení, rum. Krém: máslo, cukr, žloutky, kakao. Z krupice, cukru, másla, vody a tresti připravíme těsto, necháme 24 hodin odležet v lednici v igelitu. Propracujeme, rozválíme, vykrajujeme kolečka o průměru 8 cm. Piškoty slepíme kakaovým krémem, namočíme do rumu a zabalíme do těsta, obalíme ve směsi z kakaa a cukru.

Dělala jsem to a děti to sluply nejdříve

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.