Jak dlouho vydrží burčák?

Od: Datum: 15.09.14 16:07 odpovědí: 9 změna: 17.09.14 07:15

Dobrý den chtěla bych koupit burčák, ale jak dlouho ho můžu skladovat? A prodává se furt ve vinárnách?


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 15.09.14 16:13
avatar

Ano, dá se sehnat ve vinárnách větších podniků, lepší, než někde u stánku u silnice (i kyž se najdou výjimky). Burčák nevydrží, dneska koupíte, je skvělý, ale do druhého dne se to může zlomit a může už chutnat jinak. Takže ty dva dny max, samozřejmě při skladování v ledničce a při pootevřené lahvi.

doplněno 15.09.14 16:20:

Samozřejmě to závisí na stádiu kvašení, a ten je u každého zakoupeného burčáku jiný.

doplněno 15.09.14 16:50:

Jako rodilý znojmák říkám burčák tomu pravému burčáku:) Málokdy se chytne na vrcholu, někdy je lepší večer, někdy ho holt promeškáte. Osobně burčák piju nejpozději druhý den, ale už k tomu nemám moc chuť. Letošní burčák na vinobraní se vůbec nepovedl třeba Lechovicích, které sklízeli pozdě a měly ještě hopsinkovou šťávu. *vezen*

Ohodnoceno: 2x
 
Datum: 15.09.14 16:44

Otázka je, čemu říkáte burčák. Jestli myslíte opravdu burčák, tak ten je teď a za dvě hodiny už není. Jestli myslíte tu kalnou tekutinu, co se prodává pod názvem burčák, tak tu můžete pít, dokud se nezkazí. Počítám 2 až 3 dny, v lednici týden.

doplněno 16.09.14 17:31:

No jo Znojmo, tam se dá koštovat. Na Mělníku máme ale taky.

Ohodnoceno: 2x
 
Od: sadggr
Datum: 16.09.14 17:11

Já jsem právě taky ze znojma :-D proto mne teď napadl burčák.. kamarádka mi říkala, že letos byl dobrý od znovínu 70kč za litr .. Chtěla bych ho dovíst ochutnat známím jen se bojím, že když ho kouím nebude druhý den dobrej

Datum: 16.09.14 20:09
avatar

Souhlas, Znovín má velmi dobrý určák - už se těším na burčákfest *smich*, vynikající byly také Modré sklepy a Lahofer. Tam se rozhodně nebojte koupit, dole v Louce prodává Znovín do 1l i 5l, vezla jsem ho příteli na Hanou, skvělý. ;).

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 15.09.14 17:50
avatar
Klidně celou zimu... v mrazaku
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 15.09.14 17:57
avatar

*pivo* Ten bude! *pivo*

Ohodnoceno: 1x
 
Datum: 16.09.14 18:53
avatar

U nás 2l maximálně půl hodiny *smich*. Že bych ho zamrazila a pak nechala znovu rozjet si neumím představit.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 16.09.14 20:57
avatar
Záleží jaký chytnete, pokud bude na začátku a hned ho dáte do lednice tak vydrží i 3 dny. Jednou jsem ho druhý den vyndal z lednice protože byl pořád jako stavicka a nechtěl kvasit.
Každý je svým stadiem jiný. Každopádně lednice (chlad) je dobrá brzda.
Ohodnoceno: 0x
 
Od: jarda*
Datum: 17.09.14 07:15

záleží na teplotě a kvasinkách. Kdysi jsem v Brně koupil burčák, který se ještě nerozjel - tedy spíš ještě mošt. Nasedl na vlak a po 2 hodinách, když jsem vysedl, jsem v lahvi měl už skoro mladé víno

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.