Recept na polévku

Vývary jsou vždy nejjednodušší, ale trvají (měly by trvat) časově dlouho, to je princip vývaru. Stačí skočit do obchodu, koupit alespoň pár kuřečích kousků (hřbety, křidélka), něco z vepřového (stačí i 1 kousek vepřového žebírka), kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer), cibuli, nové koření, petrželka (nať) a ideálně libeček. Maso dáte do studené vody, přivedete k varu, seberete lžicí "to hnědé", a vaříte za mírného varu (ne zprudka, jen, aby voda lehce probublávala). Někteří dávají hned, ale stačí opravdu až za hodinu, přidat v poměru 3:2:1 mrkev, petržel, celer, 1 - 2 celou, oloupanou cibuli, 4 kuličky nového koření, osolit, můžete přidat libeček a petrželovou nať, a opět 2-3 hodiny vařit, nebojte se toho. Tím dostanete poctivou chuť vývaru. Pokud na vývar použijete hovězí maso, tak "tahněte" vývar i 8- 12 hodin, je potom naprosto výborný. Vývar se prostě nesmí uspěchat.

http://www.toprecepty.cz/kategorie/16-polevky/

Úplně nejjednodušší je česnečka. Rychlá, chutná, pomáhá, když je člověk nastydlý, nebo přijde domů promrzlý.

Dáš vařit do kastrolku vodu, do ní několik kmínů, lžíci vepřového sádla, půl kostky masoxu, majoránku, trošku pepře. A na kostičky nakrájené brambory. Když brambory změknou, prolisuj do polévky asi 2 stroužky česneku. Pro lepší vzhled lze přidat nasekaný šnytlík či petrželku. Podle chuti dosolit, příp. kapku maggi.

A pak už jen jíst. Někdo si do této polévky naláme kousky chleba, ale to ráda nemám. Jaga.

2 stroužky česneku? Tak to fakt není česnečka a pomůže to možná tak protrénovat chuťové buňky při hledání, kde tam ta chuť česneku vůbec je. Nebo je to opravdu hodně malý kastrůlek, to je taky fakt. Ale jinak česnečka má podle mě pořádně protáhnout.

Dobrý den, on není česnek jako česnek, vždy jsem dávala celý - asi zahraniční - česnek z nějakých obchoďáků, pak se mi podařilo koupit pravý český od zemědělce a po zvyku dala opět celý..To pálilo jako čert.. .. U českého si to raději později dochucuji, jinak musím ředit ..

toto je nejlepší polěvka, co jsem kdy dělala a jedla

Dáš vařit vodu. Do talíře roztrhneš pytlík s polévkou /pozor ať nevysypeš nudle na zem/. Pokud je tam ještě nějaký jiný pytlík, roztrhneš a vysypeš ho taky do talíře. Zaliješ vroucí vodou a hotovo. Fajnšmekři si tam přidávají nakrájenou klobásu. Když nemáš klobásu, tak kabanos a když ani ten ne, tak nalámanej chleba. Moje vychytávka je na plátky nakrájenej česnek. Je to zdravé /oproti té polévce/ a krásně to provoní.

Výborna ale asi jak pro koho! Interně se u nás doma jmenuje jako Vlastíkova! A stačí opravdu málo,jedna dvě mrkve (větší )nastrouhat,vejce 2ks dát oboje do hrnce a a za stálehé míchání (jako míchané vajíčka) usmažit (lze i nejprve cibulku do sklovata), zalít vodou dát kostku masoxu a povařit (pkd je může se dát vývar nebo zalít rovnou "vývarem z masoxu.Dosolit popř tekuté pol.koření (dle chuti).

Já bych řekla,že nejrychlejší je čočková..Ta je ryclá a nemusí se namáčet.