Dobrý den, na netu je spousta takových receptů, ale mne by zajímalo, zda okurky nezavařuje v hrnci, myčce či mikrovlnce. Prostě nezavařujete vůbec. Já se konečně letos odhodlala zavařovat okurky v mikrovlnce / přežila to kuchyň, mikrovlnka i já). A už zas vymýšlím, že by to šlo ještě rychleji. Pamatuji si od babičky, že také měla okurky pod celofánem, takže nějak to jít musí. Máte někdo dobrý decept na okurky bez zavařování? Jaké jsou výhody odhaduji, ale jaké jsou mínusy, nevím. Děkuji Uška
doplněno 05.08.14 10:56:@2keda - děkuji za reakci, ale je mi na prd. Umím si vyhledat recepty. Já se ptala, zda má někdo osobní zkušenosti s tímto nakládáním okurek, soudím, že vy asi ne.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Není problém... http://www.toprecepty.cz/rece…rupave-okurky-bez-zavarovani/
Ovšem uvědomta si, že Deko konzervuje chemicky, ne přirozeně zavařením. Takže své "domácí"
okurky budete mít stejně chemické, jako z obchodu... Ale "bude to rychlé.!"
Určitě se dělávali kvašáky,ale to nejsou asi okurky na delší skladování i když i obchodech se najdou kvašáky z Polska,viděla jsem,ale nekoupila bych je a preferuji samovýrobu,já budu dělat s balíčkem Deka a jeho další podobu Lako z Lidlu a uvidím...
iv - moc děkuji, odpověď si zaslouží bodíky. Nebudu zkoušet NEZAVAŘOVAT a vrátím se k mikrovlnce.
doplněno 07.08.14 19:58:mám zavařovací hrnec, mám troubu i mikrovlnku. Jenže pořád honím čas, tak mikrovlnka mi vychází časové nejlépe a má tu výhodu, že se dají sbírat i malé prťaké okurky ( což miluji) a zavařovat dennně třeba po jedné sklenici. Pokud by to šlo i bez zavařování, bylo by to ještě rychlejší, ale to už bych toho chtěla mnoho.
Můžu se zeptat, jaký plech používáte, že půl sklenice je ponořeno? Běžně mají plechy asi 3cm, co já vím, Apak je asi důležité, na jakou teplotu nastavíte troubu, aby byly okurky za půl hod. zavařeny /a to nemluvím o rozdílnosti výkonu trub/. Nechci šťourat, ale dozvědět se správný postup. Díky.
Já už 20 let nakládám okurky do Deka bez sterilizace. Nálev trochu upravím, o 1/2 deci méně octu, o 1/2 dc více vody a 7 velkých lžic cukru krupice. Povařím 5 minut, nechán vychladnout, zaleju a zavíčkuju. Hotovo raz dva. Nikdy mi okurky neskvasily, nebo se jinak zkazily.
Ten samý recept používám na rychlokvašky, jen propíchané okurky zaleju horkým nálevem. Jíst se dají už druhý den.
Dejte pozor, Deka se vyrábějí 2 druhy a jedno je určené ke sterilizaci. To má nápis Deko v červeném obdélníku a rozdíl mezi oběma je v tom, že Deko určené ke sterilizaci neobsahuje kyselinu benzoovou.
Deko bez sterilizace má nápis v zeleném obdélníku!
- Rajská omáčka z protlaku
- Čočka na kyselo
- Hrníčkové palačinky
- Zázvorový čaj
- Slané palačinky
- Koprová omáčka
- Skotské vejce
- Těsto na palačinky
- Jak udělat domácí karamel
- Kuře na paprice
- Rychlovarná konvice na kvalitní čaj - 7 odpovědí
- Bolest styku pred ms - 4 odpovědi
- Cim dat pryc lepidlo? - 9 odpovědí
- Originální vietnamské nudle - 18 odpovědí
- Jak vyčistit bílou textilní tašku? - 5 odpovědí
- Co dnes vaříte na oběd? - 31 odpovědí
- Jakou rasenku? - 4 odpovědi
- Trápí mě má výška, je mi 15, a mam 179cm - 16 odpovědí
- Budou se na mě zlobit? - 14 odpovědí
- Suché rohlíky do knedlíků? - 21 odpovědí
- Zmrzlina - jak na ni? - 3 odpovědi
- Jak udělat smetanovou houbovou omáčku? - 27 odpovědí
- Problem s nehty - 1 odpověď
- Nedokážu do malovat oční linky / rozmažou se - 3 odpovědi
- Uzení masa - 5 odpovědí
- Výtok po sexu, přítel se odmítá dát vyšetřit - 14 odpovědí
- Zranění intimnich partii - 13 odpovědí
- Tříleté dítě nechce chodit na wc - 27 odpovědí
- Budou se na mě zlobit? - 14 odpovědí
- Jak nosit sportovní podprsenku? - 7 odpovědí
- Jsem panna? - 5 odpovědí
- Super polévka - 20 odpovědí
- Jak nebo čím vyčistit připálený hrnec? - 13 odpovědí
- Jak udělat smetanovou houbovou omáčku? - 27 odpovědí
- Zavařování fazolových lusek - 9 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz