Recept na neobvyklý bramborák

Nejlepší recept? Každý považuje za nejlepší ten svůj! Já se držím osvědčené klasiky - brambory, vejce, česnek,sůl, majoránka, hladká mouka, mléko. Někdo přidává i cibuli, vařené uzené maso, někdo strouhá brambory úplně najemno, někdo spíš nahrubo. Dokonce i zelí se přidává ...Péci můžete na oleji, sádle, úplně nasucho, no prostě fantazii se meze nekladou, ale jak říkám - každý má jiné hodnocení a co chutná jednomu, nemusí se zamlouvat druhému.

Takže držím palce a dobrou chuť!

Já jen doplním, že je možno přidat i kmín. Aspon to říkali dnes Kluci v akci

ahojte, ano my jsme doma dávali také kmín, ten prý odnímá nadýmání / z přepáleného omastku/- kdo nemá rád celý, může dát mletý.

kYl?

Ano v jednoduchosti je krása. Jsem pro. Ale! Dají se vylepšit navrch třeba čínou, teda masem po čínsku, nebo syrečkama, nebo různými druhy sýrů, lečem, strouhaným sýrem, atd. Ta moje zkouší fšechno možný, ale v jednoduchosti je opravdu krása

Jo ještě se do něj dá zapíct kuřecí nebo ty syrečky. Je to jako kapsa.

Katův šleh se dělá především z masa a v některých restauracích si tomůžeš dát normálně jako hlavní jídlo.

http://recepty.ekucharka.cz/katuv-sleh/ (recept)

Může se tam dát i bílý jogurt

dobrý je do základu nakonec / zamíchat/ přidat trochu kyselýho zelí/syrovýho/ nevařit - vyzkoušet kolik, já dávám přiměreně velkou hrst. fakt to prubněte je to ... hezký den

Když už bramborák tak tzv. Cmundu po Kaplicku. Na klasický bramborák dáš vařené zelí + vařené uzené a přiklopíš to dalším bramborákem. Místo uzeného lze v nouzi použít i velké kolečko nějakého měkkého salámu (nejlepší je ho předtím na pánvy osmahnout) nebo plátek šunky.

Dobrý je namíchat brambory půl na půl s cuketou

Ahoj,my na Plzeňsku říkáme bramborákům vošouchy dělají se stejně jen se do nich přidává tvaroh ,který se přidá do těsta ,jsou takové jemnější,zkoušela jsem i když jsem neměla tvaroh třeba zakysanou smetanu,také to nebylo špatné.

Bramborák - jak už bylo řečeno dobře okořeněný - nešetřit s vajíčkem, ale šetřit s moukou a není moc co řešit. Včera jsem ho zrovna dělala. A protože jsem si v poslední době oblíbila řapíkatý celer, na zkoušku jsem ho přidala jemně pokrájený. A vůbec to nebylo špatné!

Určitě nebyl špatný. Bramborák, pokud v něm ještě setrvají brambory, dá se dělat s jakoukoliv kombinací - zkusili jste ho třeba s brusinkami a šlehačkou? Jako třeba svíčkovou?

ja tohle nemuzu ani cist, protoze jinak si tu poslintam celej monitor..

... a to byl ještě pominut bramborák včerejší, který během noci poněkud zgumovatí a pak, vražen do mikrovlnky bez zakrytí vezme šmrnc nekonkurenčně vzácný v kombinaci s míchanými vajíčky, okurkami a pivem. Pro slabší nátury se pak dá po studenu i s povidly...

...a velebnosti, jdu blejt.

Ne, to není fór - můj švára byl celkem gurmán a na moje bramboráky se vždycky těšil - bohužel. A on si jich pár opravdu namazal povidly a mlaskal. Sice jsem se divila, ale dopřála jsem mu to ráda.

Nehaň cos neokusil!

Bramborák se dá jíst i s cukrem.

s tou mikrovlnkou to musi bejt delikatesa.. ale v zadnym pripade si to neumim predstavit s povidly...

Když takhle z rubriky od auťáků,

kde koupit dají se zimní gumy,

skončím u domácího bramboráku,

pokud někdo usmažit ho umí.

Ta voňavá placka na talíři,

och,ta labužníků touha!

Dám do ní,co najdu v spíži,

pak bude mi noc dlouhá.

JABRAKA

tak ty se uz davas na poezii? )

Jak něco miluji,

tak hned s můzou obcuji.

JABR

Ale zapoměli kuchaři na bramborák s houbami,ten dělávala máma na Šumavské chalupě.

zadam admina, aby tuto diskuzi uplne zablokoval a skryl, zvlaste po ranu, kdyz jsem jeste nesnidal.. :D

Moje oblíbené varianty:
- se zelím
- se strouhanou cuketou
- s uzeninou nakrájenou na kostičky
Ve všech případech tam musí být spooousta česneku.

Já slyšela, že se dá brambárk udělat i z nudlí. Je to moc dobré. Máte někdo recept?

Jednou jsem zkusila "bramboráky" z ovesných vloček. Byly fakt dobré, ale moje konzervativní rodina neprojevila dostatek nadšení, abych se s tím ještě někdy dělala.

Ovesné vločky se namočí v mléku asi na půl hodiny. Přidá se to, co do bramboráku - vajíčka, česnek, majoránka, třeba i uzenina na kostičky, sůl... Těsto se smaží na pánvi, namočené ovesné vločky tomu dodají zvláštní chuťový vjem. Jako byste kousali do nadrobno nakrájených dušených hub.

Přidávám bramborák se sušenými švestkami.

Beru vločky, zelí, uzený, houby...ale Ti kdo tam dávají cuketu jsou barbaři!

Cuketa bramborák nádherně nadlehčí a zjemní, bramboráky potom nejsou tak těžké. Cuketa je vůbec skvělá zelenina, zkuste někdy zapečenou cuketu nebo smaženou, je to výborné! Zájemcům klidně napíšu recept

Díky, zkusil jsem a už nikdy více! Opravdu nevím, co na tom lidi vidí. Mě prostě cuketa nic neříká.

každému zkrátka chutná něco jiného, to je jasné

A moje babička říká, že když se do bramboráku přidá trochu strouhanky, je pak krásně křupavý

je to asi tak týden jsem jedla u kamarádky bramborák byl dobrý ale měl zvláštní chuť tak jsem se začala pídit proč je takoví řekla mi že do něho přidala pomletá játra to by mě vživotě nenapadlo, no a když ho dělám já doma tak si do něj přidávám ráda škvarky naučil mě to můj děda a je to opravdu výborné hodně štěstí ve vaší soutěži a snad tedy něco vyhrajete

na internetu je mnoho, mnoho receptů na bramboráky. Jsou to i krajové recepty a velice dobré. Také záleží na vlastní fantazii.

Doporučuji do klasického recepisu přidat na půl kg brambor 1/4 kg tvarohu a dohustím strouhankou.

Dobrou chuť