Nechat ovoce rozmrazit?

Od: Datum: 27.05.14 07:15 odpovědí: 7 změna: 28.05.14 21:23

Zdravím, chci dělat drobenkový koláč s lesní směsí - mám koupenou mraženou.
Mám to hodit na koláč zmrzlé, nebo to mám nechat chvilku "povolit"?
Díky.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 27.05.14 07:25
avatar

Já bych ovoce nechala troch povolit a poválela bych ho v pudinku s cukrem. Tedy v pudinkovém prášku.

doplněno 27.05.14 07:43:

Ten nápad s pudinkem použijte třebas jen na kousku, na části v jedné řádce ;)

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 27.05.14 07:27
avatar

Někdo má vyzkoušeno, že zmrazené nevadí. Jiný rozmrazuje na kynuté těsto, protože kvasinky jsou na teplo choulostivé.

Já rozmrazuji a nechávám okapat - záleží totiž, kolik je v ovoci vody - aby pak těsto nebylo okolo ovoce syrové a blátivé.

Ohodnoceno: 2x
 
Od: xixi*
Datum: 27.05.14 08:45

Necháváme povolit, ale jen zlehka. Po úplném rozmražení by taky z ovoce nemuselo být nic než hrst slupek a semínek.

Ohodnoceno: 2x
 
Datum: 27.05.14 09:09

Ovoce na koláče, placky i do ovocných knedlíků dáváme úplně zmrzlé.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 27.05.14 10:10
avatar

Ovoce (rybíz, maliny, borůvky) dávám mrazit do krabičky suché a po vyndání je každý kousek zvlášť, nic nerozmrazuji a rovnou sypu na koláč nebo piškot. Jahody jsou problém, ty drží při sobě a musím je nechat povolit.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: xixi*
Datum: 27.05.14 17:54

Lidus, zkuste jahody mrazit na tácku, jednu vedle druhé, ale aby se nedotýkaly. Po zmrznutí teprve sesypat do krabičky či sáčku. Zůstanou pěkně oddělené a jdou odebírat klidně po jedné.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 28.05.14 21:23
avatar

Přesně tak, jahody, půlky švestek nebo meruněk mrazím na tácu a po zmrznutí sesypu do pytlíku. Před kladením na těsto nikdy nerozmrazuji.

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.