Dobrý den, koupila jsem si čokoládu trvanlivost je ještě týden, ale povrch čokolády je takový nabělavý. Slyšela jsem, že to nevadí, že některé čokolády to takto mají co myslíte? Mám to raději vyhodit?
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Bílému povlaku na čokoládě se někdy také říká "šedivění" _ čokoláda ztrácí lesk a pokryje ji jemná bělavá vrstva. Může se jednat o tzv. cukerný výkvět, kdy na povrchu čokolády vykrystalizovaly částečky cukru, anebo tukový výkvět, kdy se na povrch vyloučí vrstvička kakaového másla. Šedivění není zdraví nebezpečné, pokud ovšem není výrobek poškozen jinak. Dávejte si proto pozor na změny pachu, chuti a pochopitelně vzhledu. Čokoláda může rovněž zplesnivět, nejčastěji ve vlhkém prostředí. Další vadou čokolády je žluknutí. Kakaové máslo je sice jako tuk stabilní, ale žluknutí mohou způsobit jiné použité suroviny.
ZDROJ: http://vtm.e15.cz/clanek/co-z…vlak-na-cokolade-je-na-zavadu
- Pozná roupy? - 4 odpovědi
- Co nejist - 5 odpovědí
- Kokosová moučka - 2 odpovědi
- Jak uvařit chutně bez soli rýži, těstoviny..? - 16 odpovědí
- Otáčet prádlo na ruby při praní-opotřebení - 5 odpovědí
- Rozdíl mezi závinem a štrůdlem - 17 odpovědí
- Kde sehnat náplast? - 12 odpovědí
- Typy diet - 7 odpovědí
- Žluč v jídle? - 5 odpovědí
- Podsedak v autě - 10 odpovědí
- Doplňky k šatům - 20 odpovědí
- Škrobová moučka - čím nahradit? - 3 odpovědi
- Jakou zvolit pokrývku hlavy - 4 odpovědi
- Afro po domácku - 2 odpovědi
- Jak uchovat petrželové víno? - 12 odpovědí
- Rozdíl mezi závinem a štrůdlem - 17 odpovědí
- Jak uvařit chutně bez soli rýži, těstoviny..? - 16 odpovědí
- Kde sehnat náplast? - 12 odpovědí
- Ochrání mě před těhotenstvím jen kondom? - 10 odpovědí
- Levné recepty - 9 odpovědí
- Otáčet prádlo na ruby při praní-opotřebení - 5 odpovědí
- Doplňky k šatům - 20 odpovědí
- Podsedak v autě - 10 odpovědí
- Žluč v jídle? - 5 odpovědí
- Jak uchovat petrželové víno? - 12 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz