Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Lámankový chleba?celozrné pečivo?

Od: petromila1234* odpovědí: 2 změna:

Přečetla jsem si o celozrným pečivu a mam trošku hokej :).Neví někdo tedy, zda je lámankový chleba považován za celozrné pečivo?

 

 

2 odpovědi na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

ben®
hodnocení

1x
avatar ben

Dobrý den, lámankový chléb je výrobek (chléb) vícezrnný. Citace: "Vícezrnným chlebem nebo pečivem je pekařský výrobek, do jehož těsta jsou přidány mlýnské výrobky z jiných obilovin než pšenice a žita, luštěniny nebo olejniny v celkovém množství nejméně 5%."Podívejte se i viz odkaz. Myslím, že rozdíl v pojmech celozrnný a vícezrnný nebude dramatický. Možná jde o druhy těch semínek, resp. jeden druh (např. jen slunečnice) nebo více druhů v jednom výrobku. Zdravím!

nopek.cz/...

 

hodnocení

1x
avatar kimba

Lámankový chléb je vícezrnné pečivo. Ve srovnání s celozrnným pečivem to není totéž. Vícezrnné pečivo musí obsahovat nejméně pět procent zrn jiného původu než obvyklých pšeničných nebo žitných. V praxi to tedy může znamenat, že je posypáno pár semínky, ale klidně může být z bílé mouky. Nebo také, že jde o výrobek, který sice nesplňuje podmínky pro to, aby se dal označit jako celozrnný, ale který je chuťově dobrý a díky obsahu vlákniny rovněž poměrně zdravý. Více nastudujete zde: vitalia.cz/...

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]