Hořká kapusta

stačí při nakupu ochutnat je to pozdější sklizní někdy stačí sklidit cokoli dříve mlade ještě nehořké...někdy rozhoduje i pouhý jeden den rozdíl v sklizni a už je prušvih..

hlavně v hrnci bez poklice - nikdy mi nezhořkla

2x se mi stalo, že jsem koupila nesmírně hořký květák. Když jsem ho uvařila a vodu slila, byla hořkost pryč. Povídala jsem si o tom s kamarádkami a ony říkaly, že se s tím nikdy nesetkaly. Je však možné, že nezkoušely syrový. Už jen uvařený.

to bude kapustou, ne vařením. třeba jako přerostlá sal.okurka (hořká). nebo hořký střed hlávkového salátu

Díky všem, příště zkusím bez poklice a bez středu .

Letos jsem měla všechnu kapustu ze svého skleníku tak hořkou,že jsem ji všechnu vyhodila.Skleník hnojím jen domácím hnojem-a v loni vůbec-tak jak je to možné? Přehnojením asi ne a dusíky už vůbec ne!

Nezkoušela jste prní vodu po vaření slít? A napustit čistou?

Ne,máme rádi dušenou,takže po několika pokusech letěla! Ve skleníku byla omylem,jinak ji pěstuju venku-a tam se mi to nestalo

Ale květák jsem nikdy hořký neměla

Ukousla jste syrový?

Jo,květák jím normálně syrový,ale je pravda,že ta kapusta byla ve skleníku hodně dlouho