Aby vinná klobása nepraskla

Od: tonik* 18.12.13 18:11

prosím o radu jak péct vinnou klobásu aby zaručeně nepraskla , děkuji

9 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

18.12.13 18:22

Udělám "hada,"propíchnu špejlí a pomalinku na mírném ohni peču pod poklicí samozřejmě na pánvi.Ještě se mi nestalo,aby praskla

doplněno 18.12.13 20:19:

Neobaluji ve strouhance.Důvod je prostý,obalujeme kapříka i řízečky...

naoko

18.12.13 18:29

Dělám stejně, ještě předtím toho šneka trochu obalím v hl. mouces paprikou a otáčím je . Ale někdy stejně praskne .Až na konec, potvora .

[přidat komentář]

dako®

18.12.13 19:53

Také stočím do šneku, propíchnu špejlí , osolím, přidám pepř a obaluji v mouce, vajíčku a strouhance. Smažím na oleji. Nepraskne a chutná výborně.

diesel®

18.12.13 20:06

To Dako-já sice ne,mám na to lidi,ale ti to dělaj jak píšeš a nikdy nepraskne!

[přidat komentář]

artik*

18.12.13 18:34

musíte mít kvalitní klobásu

[přidat komentář]

isteron

18.12.13 19:33

Zvykli sme ešte pred pečením klobásy, alebo jaternice ( jelita ) vidličkou na niekoľkých mistach poprepichovať, aby vzduch mohol uniknúť.

[přidat komentář]

hanamarkova

17.12.14 16:45

jak pect klobasy vjnne slabe aby nepraskaly a neprskaly dekuji

cesmina*

18.12.14 12:03

K tomu prskání .Před léty mi jedna paní řekla,že je opéká zásadně na másle.Jinak záleží na kvalitě klobásy.

[přidat komentář]

honzacz*

18.12.14 13:06

Do klobásy vyrobím špízjehlou několik direk, aby při pečení mohla unikat pára, a pak klobása nepraská.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.