Špenát bez mléka

Já bych špenát trošku zahustil moukou rozkvedlanou ve vodě (případně jíškou). Pak bych s ním pracoval normálně. Já teda taky zapékám těstoviny se špenátem alá lasagne. Udělám si špenát podle chuti. Vedle v rendlíku bešamel. Pak rovnám syrové lasagne do pekáčku a střídám vrstvy těstovin, špenátu, bešamelu a strouhaného sýra. Navrch dávám zbytek špenátu smíchaný se zbtkem bešamelu. Před dopečením posypu vrch zbytkem sýra (mámrád sýr rozpuštěný, ne upečený dotvrda). Hlavní je špenát ochutit.

nejlepší je skutečně přírodní,jen trochu osolený a popř vejce

Do špenátu jako přílohy dám skoro celou paličku česneku (když jste nemocná - pzdravíte se) a potom buď vývar bytek polévky nebo kostku -číž dojde k osolení. Na vrch volské oko a vedle kopec přílohy (těstoviny, brambory).

Napište, jak to dopadlo

Jinak se do špenátu dává mléko proto, aby se srazila účinnost kyseliny, snad šťavelové. Ve školce musela být ke špenátu i polévka s mlékem, aby účinek byl opravdu účinný.

Dřív než mi stihl někdo odpovědět, zamíchala jsem tam vajíčko a dala do toho jíšku na zhoustnutí.

česnek jsem zapomněla, ale nakonec to bez něj bylo možná lepší.

Nakonec jsem dala do zapékací mísy vrstvu těstovin, zalila špenátem, další vrstvu, zase zalila. Nahoru jsem rozetřela vajíčko a dala péct. Chvilku před vytažením jsem vršek posypala strouhaným eidamem a byla to mňamka. )

Všem děkuji za rady, hodí se pro příště. )

No, mléko bych oželel, ale špenát bez česneku by asi nebyl podle mého gusta. Ale hlavně že VÁM chutnalo !