Byla jaká? Jakou používala Sandtnerová? Jen hladkou, nebo byla i jina mouka? Díky za odpověď, pokud někdo ví kde ji najít!:
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
V santnerce se objevují tři mouky: hladká mouka, krupičková mouka a prostě mouka.
Ano, co je ale "jen" mouka? Jaka to byla? Byla tehdy polohruba, nebo ne? A co je krupickova mouka, hruba?
Krupičková mouka
Zejména do kynutých a piškotových sladkých těst se ve starých kuchařkách často používá krupičková mouka. O co se jedná? Krupičková mouka je bílá jemná mouka, zvaná též uherská. Bývala velmi oblíbená v předválečném období. Rozdíl mezi klasickou hladkou a krupičkovou moukou je ve způsobu mletí. Do krupičkové se míchá trocha nejjemnější krupice. Dnes už ji běžně neseženeme. Marie Sandtnerová v některých receptech navrhuje jako její možnou alternativu škrobovou moučku. Nic nezkazíme, když ji nahradíme směsí hladké a polohrubé mouky, případně dětské krupičky.
- Rajská omáčka z protlaku
- Hrníčkové palačinky
- Skotské vejce
- Francouzské palačinky
- Kuře na paprice
- Fazolová polévka
- Těsto na pizzu
- Těsto na palačinky
- Nadívaná krkovička
- Čočková polévka
- Směs na topinky (zavařenina) - 3 odpovědi
- Mám 13 let a vážím 57 kg.Je to správná váha? - 6 odpovědí
- Jak ohřát jelito? - 8 odpovědí
- Odrůstání ofiny - 1 odpověď
- Co dělat, ostatní si myslí že spolu chodíme? - 5 odpovědí
- Kino Lucerna - co na sebe? - 4 odpovědi
- Jak zahustit krém - 4 odpovědi
- Přírodní opalovací krém - 7 odpovědí
- Pascha - tvarohový dezert - 8 odpovědí
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Hrníčkové knedlíky bez droždí a kypřícího pr? - 14 odpovědí
- Laktobacily v tabletách - 1 odpověď
- Jak dlouho vařit párky? - 9 odpovědí
- Jak se zbavit jizvy - 3 odpovědi
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Milenecký poměr - 12 odpovědí
- Proč se srazila svíčková? Foto - 18 odpovědí
- Dá se tohle opravit na šicím stroji? - 33 odpovědí
- Nevěsta na obřadu - 12 odpovědí
- Jak grilovat zdravěji? - 10 odpovědí
- Jak dlouho vařit květák? - 27 odpovědí
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Pečený guláš - 19 odpovědí
- Co na oslavu - 12 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz