Jak skladovat vlašské ořechy?

Záručený náš praktický recept - naplňte ořechy do 3/4 litrových sklenic, sterilizujte 30 minut a uvidíte, že je to nejlepší, co jste mohli udělat, velmi chutné, rychlé a kvalitní. Je však nutné, aby ořechy byly skutečně zralé a dozrálé, protože letošní úroda u mne neskýtá záruku, že tomu tak vždy bylo a bude. Ořechy nesmí být hořké !

Jako na fotce, úplně pod víčko, ale volné uzavření. Ořechy jsou z loňska, úplně jako čerstvé... dobrou chuť

Pochopitelně, sklenice můžete použít podle Vaší potřeby, třeba i od přesnídávky. ...

Ta sklenice má být plná až po víčko, nebo nechat trochu vzduchu?

Já jsem zavařovala také nasucho. Ale protože jsem měla menší spotřebu a velká sklenice by byla otevřená dlouho, použila jsem malé skleničky od přesnídávek, marmelády, oliv. Nedobranou skleničku jsem měla ve dveřích lednice. Nemusí být až povrch. Loni se mi nechtělo zavařovat a dostala jsem jádra, tak je mám na mražáku a ubírám, když potřebuji. Naši dovezli z chalupy 3 roky staré, na půdě zapomenuté ořechy. A jsou dobré, nejsou žluklé a nikomu nic z nich nebylo. Takže, všechno je dobré. Jen ne vlhko a teplo.

To je asi jedno, stejne je mezi orechama prostor vyplneny vzduchem.

naoko. Já taky zavařuju. A domnívám se, že je to nejlepší způsob. A v tý sklenici Ty vydrží beze změny několik let.

Je to dobrý tip. Já je skladovala buď ve skořápce nebo vždycky jen tak jednu sklenici vyloupaných na příložitostné použití v lednici. Do mrazáku se mě už nic už bohužel nevejde. Jen musím sehnat sklenice - rozdala jsem sousedům s tím, že je nepotřebuji .

Pokud je máte dobře usušené tak vám určitě vydrží. Jenom pozor na to, aby se k nim nedostaly myši. V současnosti zpracovávám ořechy z loňské sklizně, které byly ve s,kořápkách uskladněny po usušení v plastových přepravkách v chladné, suché a tmavé místnosti, Jsou pěkné bez červíků i bez molů, nežluklé a pro mletí použitelné - na rozdíl od letošních čerstvých..