Dobrý den, chci usmait řízky z jater. Mám před obalováním játra osolit nebo a po usmaení? Bojím se, e pak budou slané jen na povrchu a uvnitř nebudou dobré. Vím, e se játra solit nemají, ale řízky jsem jetě nedělala. Předem díky za radu.
doplněno 24.10.13 15:31: Mám vepřové játra 
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Dobrý den. Smaená játra solím a před podáváním (po usmaení). Kdy je osolíte hned před smaením, ztvrdnou.
já je solím a po usmaení a tedy dávám sůl i do vejce ve kterém to obaluju, take úplně neslané nejsou. Zároveň to konečné solení celkem přeháním, e z toho jsou chipsy. Mě to chutná
Jinak se játra nemají solit, aby nebyla tvrdá. Kadopádně je smate, aby nebyla krvavá a ani o chvilku déle jinak budou také tvrdá.
Osolte vajíčka nebo těstíčko, podle toho v čem budete játra obalovat. Nakrájejte játra na tenčí plátky.
Solení jater před úpravou je pověra, kterou jsem i já léta dodrovala. Klidně je osolte i před smaením.
Dělám je z drůbeích jatýrek,jsou výborná
A solím je úplně normálně jako maso.Jsou křehounkáNikdy se mi nestalo,e by ztvrdla!
Kurňa,u se mi sbíhají sliny http://www.toprecepty.cz/recept/17354-jatrove-rizky/
Dobrý den. Rady u byly dány, tady je vlastní poznatek. Normálně skoro jídlo nesolíme, jak děláme játra?
I kdy dělám minutky, nebo řízky z jater, tak nesolím. Játra jen trochu popepřím, tím získají chu. Sůl se dá vdy pouít. Viky
Vařím moc let. Játra jakákoliv při osolení ztvrdnou pouze, kdy je dáte na cibulku atd. Ŕízky z jakéhokoliv masa i z jater naklepu, osolím a natlačím do krabičky v ledničce. Druhý den smaím. Nemá to chybu.
- Nadívaná krkovička
- Čočková polévka
- Mátový sirup
- penátové palačinky
- Bramborová polévka se suenými houbami
- Francouzské palačinky
- Skotské vejce
- Jak vyrobit Mascarpone
- Slané palačinky
- Hrníčkové palačinky
- Jak zhubnout? - 3 odpovědi
- Český text Funny Girl - 2 odpovědi
- Pečené brambory v remosce - 10 odpovědí
- Musím antikoncepci vdy dobrat? - 3 odpovědi
- Pivní břuch - 15 odpovědí
- Alenka Pastelka - 1 odpověď
- Kde koupit naunici krouek stříbro 1ks - 1 odpověď
- Vyetření krve - 2 odpovědi
- Čelenka z filmu Po strniti bos - 11 odpovědí
- Jaký med je lepí? - 27 odpovědí
- Dá se přibrat s hubnoucím jídelníčkem? - 5 odpovědí
- Zahutění guláe chlebem - 19 odpovědí
- Vylézající prsa - 18 odpovědí
- Předčasná menstruace - 2 odpovědi
- Ručníková podprsenka - 19 odpovědí
- Vylézající prsa - 18 odpovědí
- Miminko na pouti - 12 odpovědí
- patně udělaná keramická korunka - 17 odpovědí
- Jaký med je lepí? - 26 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Čelenka z filmu Po strniti bos - 11 odpovědí
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 11 odpovědí
- Venuiny kuličky - 4 odpovědi
- Pivní břuch - 15 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za kodu vzniklou jejich vyuitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz