Je pečivo s droždím hůře stravitelné než bez?

Propánajána, ochutnej a uvidíš. Po kousku pečiva tě určitě nepovezou z domu nohama napřed. Nevím jakou zvláštní nemoci trpíš, že nemůžeš droždí. Ty jsi nikdy v životě nejedl knedlík? A nebo buchty? Tam je také droždí.

Pro mne je daleko horší stávit něco s kypřícím páškem než s kvasnicemi. Navíc kvasnice jsou zdravé a dobrovolně bys se jich neměl vzdávat.

Droždí je strašně zdravé. Pečivo s droždím bych pro jistotu pro začátek nejedl na noc, ale aspoň bych ho opatrně zkusil, opatrně, když máte citlivý žaludek, a taky ne rovnou čerstvé. To je sice nejlepší, ale mohlo by nafukovat množná.

Zdravím, Je dokázané že každé tělo na potravinu reaguje jinak.. Takže pokud jste zvyklí na pečivo bez droždí asi bych u toho zůstala a ještě pokud máte citlivý žaludek tak to není dobré pokud ho chtcete ochutnat tak jen po malých dávkách a určitě ne na noc..

Klidně pečivo s droždím zkuste. Pokud se bojít, dejte si kousek ráno v den , kdy nemáte nic důležitého. Mě třeba vadí třeba kynuté buchty když se neudržím a dám si je teplé, to mi pak žaludek stávkuje. Ale stačí počkat až vystydnou a je to bez problému.

Droždí se dáva do pečiva pro nakypření.Kvásek tvoří živé kvasinky,ale ty po upečení zahynou.Zbudou nějaké denaturované bílkoviny,které už nemají na stravitelnost vliv.

JABRAKA