Můžu v koláči nahradit meruňky švestkami?

Ovoce klidně použijte jaké chcete, ale ten NEMLETÝ mák bych nedávala. Ten se hodí spíš na posypání rohlíků atd. Do koláčů dávám zásadně vždy mák mletý.

Já miluji mák pod švestky a na to posýpku s trochou skořice nebo skořicového cukru. Mák ale chvilku povařím s mlíkem a pak ocukruju vanilkovým cukrem.

v pohodě se dá nahradit. jen se pak nejmenuje meruňkový,ale švestkový koláč

Děkuju za odpovědi. A když chci mák i drobenku, tak pomletý mák pod švestky a na švestky drobenku? Nemůžu obojí dát nahoru?

Úplně klidně, ale jestli ten mák povaříte a to opravdu doporučuji, lépe se to na těsto nanáší. Mák, sice pomletý ale syrový, je takový hořkavý a tvrdý. Když ho uvaříte v mlíku, takovou jako kaši, je mnohem lahodnější a lépe stravitelnější.

Koláč můžete udělat s čímkoliv. S meruňkami, broskvemi, borůvkami, jahodami, švestkami. Nic se nestane. Jen se to bude jmenovat jinak. Sypanka je sice dobrá, ale je v ní cukr. A když dáte dospod ještě cukr s mákem, bude to celé sladké jako cumel. Proto bych zvolila jen jedno z toho, buď tu sypanku, nebo mák s cukrem. Jinak hodně hospodyněk přidává do švestkových buchet mletý mák. Nemám to vůbec ráda. Víte proč? Pokud víte, jak vypadá červivá švestka, vypadá to s tím mákem totiž přesně tak. A člověk pak neví, zda jí mletý mák, nebo výměšky červů. Proto bych byla raději pro zdravé, nečervivé švestky a k tomu dobrou drobenku /sypanku/ z mouky, cukru a másla. Ten mák si nechte raději do makové bábovky. Tam švestky nejsou a vy víte, že to, co jíte,m je skutečně jenom mák. Jaga.

Vy svestky do kolace davate cele? Ja je pulim a pripadne cervive vyhazuji...To slysim poprve, ze by si nekdo splet mak a vymesku cervu

no nejprve mi to přišlo jak ve stylu Babica, dělám meruňkový a když nemám tak dám švestky, ale už to chápu, je to jedno. Co doporučuji, je švestkový naruby, to je moc dobré, ten má u nás trvanlivost tak půl odpoledne.

Švestky v kombinaci s mákem /ale mletým/ a drobenkou můžete klidně použít. A bát se toho. že to bude "napodobenina" červivých švestek, jak bylo v jednom z příspěvků uvedeno se bát nemusíte, protože švestky na koláče a do buchet se používají půlené bez pecek. Tedy máte možnost ty nevhodné odstranit. Zvláště chutný je koláč z kynutého těsta na plech tzv. metynka. Vykynuté těsto dáte na plech, pokladete vypeckovanými půlenými švestkami, posypete mletým syrovým mákem s cukrem a drobenkou. Když dáte cukru akorát není to vůbec přeslazené , propojí se to se šťávou z těch švestek a je to ňamina. Na švestkové knedlíky se přeci také dává mletý mák s cukrem nevařený. Problém může někdy být se zakoupeným mákem - aby nebyl hořký.

Miserable, tak to vidíte! Budete muset postupně udělat všechny varianty jednoho koláče se švestkami a se švestkami s mákem. A pak teprve vybrat ten, který bude celé rodině nejvíce chutnat. A vy budete za hvězdu všech pekařů švestkových buchet.