Jak nejlepe uskladnit cesnek?

osvědčilo se mi česnek oloupat, prolisovat nebo nastrouhat nebo rozmixovat a přidat 1/3 soli. Dát do skleničky a do lednice. Vydrží do dalšího (rok bez problémů). Je to snadné, rychlé a 100% nic nevyhodíte v průbehu zimy.

Je ještě další způsob s olejem, ale není vhodný kvůli botulotoxinu popř zavařit. Takže s 30% soli mi to vychází jako to nejlepší

Ještě mě napadá, že než česnek zavěsit, tak se má dát do "vázy". Kořeny nahoru. Prý pak nevyraší a vydrží velmi dlouho - nemám vyzkoušeno.

pověsili jsme jej na půdu,a když začaly být silné mrazy tak normálně domů a kvalitní česnek (vlastní)vydržel v pohodě do ledna kdy jaksi už nebylo co skladovat

Česnek zapletu do věnců a nechát venku řádně proschnout (pod stříškou, aby nezmokl). Vysušený zavěsím na suché a chladné místo.

Pokud takové místo k dispozici nemáte, můžete jednotlivé palice česneku narovnat do papírových krabic či papírových sáčků a dát do lednice.

sklidit i se stonky a dát do vázy , do džbánů jako květiny - je to krásná dekorace a vydrží

svazat a na pudu

V mrazáku.

S touhle otázkou se trápím celý život. Česnek mi prostě nevydrží čerstvý. Ani v palicích, ani na klackách jako kytice, příliš s ním nehýbat, protože se poruší prý nějaká energie, ani v papírových obalech od vajec, ani vyloupaný na mražáku, nebo naložené celé stroužky v oleji. Tak si vždycky koupím jen palici, snad dvě. Ale vloni jsem někde četla a vyrobila: Vyloupaný česnek do skleněného půllitru, zalit cca do třetiny olivovým olejem a ponorným mixerem rozmělnit na kaši. Taková pasta to je. Do skleničky od přesnídávky a do dveří v lednici. Měla jsem to vyrobené ze 4 palic a paráda. Ještě mám trošku. A to proto, že letos je na trhu krásný česnek už od května.

botulotoxin v oleji a česneku? Měla jsem za to, že botulotoxinu se říká klobásový nebo mrtvolný jed a vzniká v mase. Tohle nás učili na SŠ.