Citrónová poleva

Od: Datum: 23.04.13 13:11 odpovědí: 2 změna: 23.04.13 13:21

Dobrý den, potřebovala bych radu jak na citronovou polevu. Asi je to jednoduché, ale mě to nějak nevyšlo *hi*Zkoušela jsem to už kdysi, ale moc to nedopadlo,tak jsem na ni trochu zanevřela a teď bych jí po čase zas ráda zkusila. Našla jsem si tehdy jakýsi recept, podle kterého jsem postupovala, nějaký poměr vody, cukru a citrónové šťávy. Problém byl, že korpus, který jsem tím polévala, to skoro všechno vypil, nebyla to pak poleva, ale byla to citrónově rozblemclá buchta! Co bylo špatně? Chybělo něco v receptu? Nebo jsem to měla udělat hustší? Nebo jak na to? Budu ráda za jakékoli zkušenosti, rady, recepty Předem děkuji


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Od: wamp®
Datum: 23.04.13 13:19
avatar

Zdravíčko:)Dělávám ji přesně takto:http://vanoce-silvestr.cz/van…i-recepty/poleva-na-pernicky/ Ještě nikdy jsem ji nezkazila,vtip je v tom,že cukr musíte prosát,ale nikoliv jednou,ale 2-3krát,a ještě,já ji nešlehám metlou,nýbrž normálním klasickým šlehačem!Drží jako Židovská víra:-PMusí být hutná a hustá,to je celé kouzlo.Hodně štěstí.

doplněno 23.04.13 13:32:

No jo,na ten dort trošku řidší,to už poznáte,až na ni mrknete:)

Ohodnoceno: 0x
 
Od: ron*
Datum: 23.04.13 13:21

Dobrý den.

Citronovou polevu dělám "od oka", nic nevážím. Každý moučkový cukr bývá jiný. Vymačkám přes sítko šťávu ze dvou citronů, a po lžících přidávám přesátý moučkový cukr, míchám a v případě potřeby cukr pořád přidávám. Důležité je polevu dlouho a do hladka míchat - míchám vařečkou až 20 minut. Vodu do polevy nepřidávám žádnou. Poleva nesmí být ani moc řídká - stékala by z dortu, ani hustá - nešla by roztírat.

Ohodnoceno: 1x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.