Ví někdo, jak se v domácnostech říkalo opečeným kostičkám ze staršího chleba či housky, dávaly se do hrachovky nebo česnečky. Dneska jsou to vznešeně krutony, ale ty opečené kostičky chleba na trošce oleje měla takový jednoslovný název ...?
doplněno 04.01.11 00:19: Spletla jsem si rubriku, už to nejde změnit, omlouvám se!
0x
Krutony
Název pochází se slova croutons, které je francouzského původu. Označuje opečené nebo osmažené kostičky chleba, housky nebo jiného pečiva, které se přidávají do polévek. Ve Francii se croutons přidávají i jako sytivá složka k zeleninovým salátům. Někdy se vyskytují podobné výrazy, které mají trochu jiný význam. Croute je opečený chléb, na němž se podává jídlo, en croute znamená pečený pokrm obalený v těstíčku a croustade se nazývá smažený chléb nebo těstový korpus s teplou pikantní směsí.
zdroj: az-recepty.cz/...
doplněno 04.01.11 10:26:to je mi jasné, ale já se s ničím jiným nesetkal 
Právě KRUTONY to nebyly! Možná o nich psala i Sandtnerka, krutony známe, ale rozhodně se to slovo nepoužívalo v chudších rodinách, na horách a pod.
Proto sem položila dotaz, na to obyčejné, české slovo, o kterém vím, ale nemůžu ho vymyslet!
Díky všem za snahu.
.
0x
Na netové kuchařce jsem zahlédl název : Hrachová polévka posypaná křupánkama nebo křupinkami.
Křupinky jsou něco jiného. Takové malé duté kuličky (nebo spíš polokuličky) z jakéhosi těsta. A myslím, že jen sušené, nikoliv opečené.
Hm my byli tři děcka. Táta Valašsko, máma Brno.
U nás to byly rybičky do vánoční rybí polévky
kostičky z housky osmažené do křupava na másle.
Do hrachové nám víc chutnaly chlebové kostičky
osmažené do křupavého světlehněda na sádle.
Obecně to pak byly drobné kostky pečiva
do křupava osmažené na tuku.
guchar
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.