Co děláte z cukety?

Mimo toho co píšete dělám ještě nadívanou cuketu-rozkrojím na půlky, vydlabu jádra, dám trochu mletého bůčku ochuceného jako na sekanou a posypu strouhaným sýrem. Nejraděj mám mladé cukety nakrájené na kolečka, obalené v trojobalu a usmažené.

Cuketové zelí: cuketa se nastrouhá na hrubém struhadle a použije se stejně jako nakrájené zelí. Jenom dusit opatrně a chvilku, je to hned hotové. Klasicky se přidá sůl, kmín, cibule... zásmažka jak je kdo zvyklý u zelí... Stejně tak se dá udělat zelí z dýně, má fantastickou barvu.

Já z cukety dělám Cuketové karbenátky,Cuketovou buchtu,a sekanou v cuketě to si rozpůlím cuketu vyjadřincuji naplním dochucenou cekanou na povrch dám rajčata ,posypu nastrouhaným sýrem a zaleju smetanou je to velmi dobré doporučuji vyzkoušet.

Velmi jednoduché a dobré je nakrájet cuketu na kolečka, potřít rozmačkaným česnekem v oleji a ogrilovat. Samozřejmě "bramboráky", buchta, placky a cokoliv jiného profláklého asi už nikoho nepřekvapí...

Dušená cuketa : Na 1 porci 1 nastrouhanou malou cuketu podusit na kousíčku másla, Jen špetkou soli osolit,posypat vegetou ( 1/2 lžičky ) a podlít sladkou smetanou( asi tři lžíce ) , nechat vydusit a přidat rozmíchané vejce a nechat ztuhnout. Ozdobit rajčaty a podávat s chlebem či jen s letním salátem jako lehký oběd nebo večeři . Jen pozor na přesolení vegeta bývá sama o sobě slaná,tak je lepší dosolit až nakonec.

Já dělám z cuket kompost.

Mě cuketa moc nejede, ale děláme plněnou cuketu - jak už někdo psal, vydlabat a místo jader do ní dát myslím že sekanou A většinu ji taky opejkáme na ohni, takže grilovanou