Dnesky jsem v obchodě koupila Mascarpone vhodné do omáček,pomazánek,krémů a moučníků.Znáte nějaký výborný rychlí levný receptík třeba i z alkoholem.
0x
Misc.createSwitch(zoom, [[azoom-1, zoom1], [azoom-2, zoom2], [azoom-3, zoom3]], [Storage.data, zoom]);
I bez trouby můžete vyčarovat skutečný cukrářský skvost. Nepečený dort, který za své jméno vděčí anglické královně, je jednoduchý, osvěžující a chutná skoro všem.
Šarlota s želé
Na 6-8 porcíPříprava: 30 minut * 1 sáček želé + 4 pl. želatiny
* 300 g jahod + kousek reveně
* 250-300 g cukrářských piškotů
* 160 g moučkového cukru + 1 vanilkový cukr
* 500 g mascarpone
* 500 ml smetany ke šlehání, 33%
* 50 ml ovocné pálenky1. Formu vyložíme fólií. Na dno nalijeme ovocné želé připravené podle návodu. Vložíme do něj několik přepůlených jahod a kousky povařené reveně – dáme ztuhnout. Zbylé jahody překrájíme a promícháme s alkoholem.2. Polovinu cukru vyšleháme s mascarpone a vanilk. cukrem. Smetanu ušleháme se zbylým cukrem, vmícháme želatinu připravenou dle návodu a spojíme s krémem z mascarpone. Nakonec vmícháme jahody. Formu vyložíme kolem stěn piškoty, vnitřek naplníme krémem s jahodami a povrch pokryjeme zbylými piškoty. Necháme v chladu ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Tak co je ta reveně.Jejda a to šlehání dá zabrat to nemám ráda to se nevede
.Jejda nechceš dojet to udělat,ale jinak díky
Aha děkuji rebarbora moc dobrá.Dělám z ní buchtu.Teda jsem myslela,že tu budou odpovídat ženský a on to zatím jeden šikovnej chlap za druhým
.
0x
Mascarpone? V tom případě neváhej s zkus tiramisu... i s alkoholem uspěješ 
je to klasika!
recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 25 minut
Ingredience:
2 lžičky instantní kávy
2 cl kávového likéru
6 žloutků
150 g cukru krupice
500 g mascarpone (italský sýr, vyrábí se i v ČR)
2 balíčky cukrářských piškotů (po 150 g)
1 velká lžíce kakaa
Příprava:
Kávu rozdělat se 150 ml vařící vody a nechat vychladnout.
Smíchat s likérem.
Žloutky s cukrem šlehat ve vodní lázni až se cukr rozpustí.
Přidat mascarpone.
Na dno formy dát vrstvu piškotů, které jsme polili espresem s likérem (nebo je namáčet).
Polít vrstvou krému, aby byly piškoty zakryté.
Proces opakovat do vypotřebování krému.
Moučník posypat kakaem, přikrýt alobalem, dát na noc do lednice.
Levnějšího a rychlejšího by tam něco nebylo.Ten recept použiji,až budu chtít někoho rozmazlit.
Třeba měmnam
Suroviny: 300 g těstovin (mašličky), 100 g šunky, 100 g mascarpone, 30 g nastrouhaného parmazánu, sůl, pepř
Postup: Nejprve uvaříme v osolené vodě s olejem těstoviny, propláchneme vlažnou vodou. Připravíme si velkou pánev, ve které na troše másla osmahneme šunku nakrájenou na kostičky. Na ni přidáme mascarpone, snížíme teplotu a za stálého míchání rozpustíme sýr - nesmí se vařit! Do něj vmícháme strouhaný parmazán s trochou mletého pepře - necháme rozpustit. Do omáčky vmícháme uvařené těstoviny a servírujeme.
Připravte si
| bílek | 2 ks |
|---|---|
| sůl | |
| mascarpone Sýr Mascarpone je dnes už běžně k sehnání. Je bílé barvy, čerstvý voní jako smetana a často se smíchaný se sýrem ricotta používá namísto másla. Rychle se kazí, proto je zvykem vyrábět jej v zimě. Tento sýr lehce dostane příchuť jiného jídla a proto je potřebné ho skladovat odděleně. | 150 g |
| moučkový cukr | 60 g |
| limetková šťáva | 1 lžíce |
| drobné ovoce | 300 g |
Ušlehejte sníh ze čerstvých bílků a špetky soli. Rozmíchejte mascarpone s moučkovým cukrem a limetkovou šťávu. Sníh promíchejte s mascarpone, pěnu rozdělte do misek. Posypte ji 300 g drobného ovoce a ozdobte limetkovou kůrou.
Tip: Pokud si nejste stoprocentně jisti nezávadností bílků, nahraďte je šlehačkou v prášku, připravenou podle návodu.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.