Otruby vs vločky

Od: Datum: 05.04.13 19:54 odpovědí: 5 změna: 06.04.13 07:18
avatar

Zdravím*slunce*Prosím,jaký je rozdíl mezi těmito obilovinami?Děkuji.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 05.04.13 20:40
avatar

Obiloviny?

otruby je odpad po vymlácení zrna z obilného klasu.Vločky je výrobek,vylisovaný z obilek obvykle ovsa,ale i z jiné obiloviny.

JABRAKA

Ohodnoceno: 0x
 
Od: wamp®
Datum: 05.04.13 20:59
avatar

Jsem se špatně vyjádřil,pardon*hi*A děkuji*pusa*

Datum: 05.04.13 20:43

V podstatě, velmi zkráceně řečeno, obilné zrno se před mletím na mouku očistí od slupky a klíčku což jsou vlastně otruby. Zatímco vločky jsou zcela, nebo částečně očištěná a zpracovaná (napařená, sušená, válcovaná) zrna.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 06.04.13 07:09
avatar

Můj bratr mlynář tvrdí, že slupky zrna, tedy otruby, fungují jako filtr a jsou v nich všechny kyselé deště, olovo, všecky hnusoty ze smogu a jmenoval toho hodně. Já už jsem pro jistotu moc neposlouchala. *blee* Vločky jsou jako rozpláclé kroupy, jen z jiného obilí.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 06.04.13 07:18
avatar
Pro přesnost - otruby nejsou odpad = zbytek klasu jak tvrdí Jabraka ale vpodstatě slupka ze zrna která obsahuje pigment a ze zrna se odře aby mouka byla čistě bílá. Kličky se ze zrna oddělí taky ale s otrubami nemají nic společného. Zatímco otruby jsou balast který tělo více méně neumí zpracovat a ve střevech fungují jako vláknina, tak klíčky se prodávají jako bohatý zdroj enzymatických látek.
Ohodnoceno: 0x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.