Jak dlouho péct bábovku?

Od: Datum: 29.03.13 17:29 odpovědí: 10 změna: 08.04.13 09:56

Přeji dobrý den! Potřebovala bych poradit s pečením klasické mramorové bábovky*vezen*-Jak dlouho se peče?o*hi*


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 29.03.13 17:33

Pečte ji pomaleji, tak 170-180°C asi tak 40 minut. Záleží také na troubě jak peče. Na konci můžete zkontrolovat špejlí, zda je upečená.

doplněno 29.03.13 18:27:

Každý nějak začínal. Jak se říká: učený z nebe nepadl. A u nás v pekárně též oblíbené: Tréning dělá z učně mistra. Tak ať se Vám povede!

Ohodnoceno: 0x
 
Od: dominatorka*
Datum: 29.03.13 17:57

Děkuji za radu, jsem trochu amatér.*hi*

doplněno 29.03.13 19:54:

Nevím, jestli budu mistr, ale bábovka je dobrá!*palec*

Od: jeendaa
Datum: 29.03.13 17:50

vetsinou kolem 30-40minut...

Ohodnoceno: 0x
 
Od: dominatorka*
Datum: 29.03.13 18:00

Díky, zapamatuji si to.*jasne*

Datum: 29.03.13 19:20
avatar

Ve skleněné formě cca 45min ve vyhřáté a na skoro minimum stažené plynové troubě (dělám to nerada), raděj naleju těsto na bábovku na vymazaný plech, je to rychlej upečené a nikdy mi to nepraskne jako ta bábovka, po upečení obyčejně poleju čokoládovou polevou a pak krájím kostky-chuťově stejné a méně práce.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: dominatorka*
Datum: 29.03.13 19:51

To je fakt, tuto radu nejspíš využiji, Děkuji.*ua*

Od: luke237
Datum: 08.04.13 05:34
ve vyhřáté a na skoro minimum stažené plynové troubě (dělám to nerada)
Proc nerada?
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 08.04.13 09:50
avatar

"luke" jelikož plynovka aspoň ta moje si peče jak chce, bábovka se mi spodem pálí, vrchem praskne a při mém štěstí ji ještě i zlomím až ji vyklápím z formy, o tom, že se o tu formu vždycky spálím raděj nemluvím. Pokud to bábovkové těsto (na třenou bábovku) naleju na plech, je efekt výborný, doba pečení kratší, chuť stejná a strávníci si ještě nikdy nestěžovali. Pro úplnost dodám, že u práce sedím.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: luke237
Datum: 08.04.13 09:56
Diky. Myslel jsem, jestli to neni neco obecne znameho s plynovymi troubami, o cem nemam poneti.
Ohodnoceno: 0x
 
Od: erik*
Datum: 07.04.13 18:33

Přibližně 1 hod.

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.