Královská glazura - Brno

Dobrý večer, v Brně nevím, ale zde je pár odkazů s referencemi, kde ji dámy sehnaly po objednání na internetu a byly spokojeny.

http://perniky.artmama.cz/node/5029

Já ještě rozhodím sítě u kreativních Brňaček.

Ha! Mám to, jestli je to tohle http://www.fialapraha.cz/esho…ant_gum_pasta_royal_icing_mix - tak mají pobočku v Brně v Cyriské ul., viz kontakt zde http://www.fialapraha.cz/kontakt

Tady rada od kamarádky:

Nevím, na co to potřebuješ, ale stejnou službu Ti udělá klasická zdobicí bílková poleva na perníčky.

150-200g jemně prosátého cukru, 1 bílek (musí se z něj odstranit úponek, kterým je přichycený žloutek ke skořápce, někdo ten bílek protlačí sítkem) a pár kapek citronky. Dobře se to vymíchá asi 10 minut, musí se vymíchat, nestačí jen zamíchat. Poleva je hladká, nesmí být moc hustá ani řídká. Sama zdobím perníčky už 15 let, takže mám s polevou trochu zkušenosti Tuto polevu používám i na zdobení dortů.

Potíž je v tom, že poštovné stojí 120 Kč a sama poleva také (v lepším případě) 150kč/kg, proto si říkám, že by bylo lepší si ji koupit "osobně". Před několika lety jsem ji před Vánoci koupila v Brně v jednom stánku, potom už jsem ji tam ale neviděla.

Byla byste moc hodná.

a ještě jeden brněnský obchod http://www.svetpeceni.cz

Rádo se stalo, snad v některém z těch dvou brněnských obchodů, co jsem sem dala, seženete přesně to, co potřebujete. Ať se dílo podaří a pak se pochlubte fotkou i zde!

ten betlém je úchvatný

Ještě jednou moc děkuji .

Polevu potřebuji na perníčky. Mám ráda hodně jemné a pečlivé zdobení a s obyčejným práškovým cukrem to moc nejde (hodně mletí a přesívání).

Určitě se tam podívám, protože polevy mám doma už málo.

Na Vánoce vždycky dělám perníkový betlém, a na ten se spotřebuje velké množství polevy. http://www.ipicture.ru/Gallery/View/13862280.html tento je z loňska. Na letošní je naštěstí ještě dost času :D

díky, ale právě že je k tomu nutná dobrá poleva. S obyčejným cukrem, i přečištěným, to moc nejde; zdobítko se hodně ucpává.