Vychytávka na halušky

Nožem nebo lžičkou z prkénka je jednoduché - odkrojíš malý kousek těsta a ´odpinkneš´ jej do hrnce s vroucí vodou... Velikost si ze začátku vyzkoušej (kousek varem nabude)...

Babkazov: Dneska nééé - vařím rajskou, přijel´příděl´´ ze zahrádky a musím tu dobrotu zpracovat...

Zdravím, co to zkusit přes hrubé struhadlo, pokud teda máte to deskové. Z opačné strany ostří(hladká strana) struhadla a roztírat těsto stěrkou.

já je dělám na mokrém prkénku a lžící odškrabuji kousky pěkně do vařící vody a jde to fakt dobře - mám raději větší, než ty bročky přes cedník - ty nemají s haluškami nic moc společného -

není těžké si dát hmotu na prkénko a nožem, nebo lžičkou odhazovat do vřící vody.ono se to tak na Slovensku dělávalo a možná ještě dělá do dnes.

stačí struhadlo s většíma dírkama nebo to dělám kousky malou lžičkou a rychle je házím do vroucí vody

Haninko, ten cedník na halušky si určitě kupte, je to dobrá investice. Nerezový Vás vyjde tak do stovky, když je v akci v supermarketu. Jinak tak 150 Kč.

Já ho kromě halušek používám s velkým úspěchem i na polévku s játrovými knedlíčky. Knedlíčky nemusím vykrajovat, koulet po jednom, hmotu dám do toho cedníku a objíždím gumovou stěrkou. Do vařící se polévky padají takové větší "bobečky", dřív je to uvařené a knedlíčky se ani nemusí lžící krájet. Když jsem dělala v MŠ, takhle připravovaly kuchařky polévku, naučila jsem se to od nich a dneska by ji už u nás nikdo s těmi kulatými knedlíčky nechtěl. Takže se Vám cedníček zaručeně vyplatí. Dobrou chuť. Jaga.