Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Dobrý recept na sterilovanou červenou řepu

Od: suzymon® odpovědí: 5 změna:

Ahojky všem. Marně hledám recept na sterilovanou řepu podle svých představ. Všude je přidáván křen a řepa se prý musí uvařit před sterilací. Moje mamka dělávala strouhanou řepu a sterilovala. Bylo to moc dobré. Jenomže jí se už bohužel zeptat nemohu. Moje otázka zní, musí se řepa před nastrouháním zcela uvařit, nebo stačí povařit, zalít lákem a sterilovat. Děkuji za pomoc. S. Nebo je skutečně lepší řepu před tím uvařit a jenom nakrájet na kostičky.

 

 

5 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

hodnocení

2x
avatar viky

Dobrý den, Suzy. Každý rok pomáhám sestře, zavařovat červenou řepu. Řepu vaříme ve slupce, až je měkká, ale ne, moc. Uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme na kráječi na plátky. Část skleniček, naskládáme jen řepu, druhou část dáme (řepu, zelí, cibulku, také nakrájenou na plátky) zamícháme a plníme do sklenic. Uvaříme lak na okurky, necháme vychladnout, bez koření nalijeme na řepu. Sterilizujeme. Všem nám to moc chutná.

 

hodnocení

2x
avatar brunecova

Červená řepa ve sladkokyselém nálevu - 2 kg uvařené řepy, na nálev - 1 litr vody, 300 ml octa, 1 lžička soli, 100 g krystalového cukru, (fenykl).

Omytou řepu i s kořenem uvařím do měkka. Studenou oloupám, nastrouhám na slzičkovém struhadle a vmíchám do uvařeného nálevu. Naplněné skleničky steriluji 15 minut při 85°C. Řepa není tak kyselá jako kupovaná. Kdo chce kyselejší, tak přidá 50 ml octa. Snad vám bude chutnat.

 

cockpunk*
hodnocení

1x

Moje matka to dělá tak, že řepu povaří asi čtvrt hoďky ve slupce a pak oloupe a nastrouhá. Pak steriluje se zelím. Je to Vynikající!*palec*

 

les
hodnocení

0x

Já vždy řepu nejprve uvařím ve slupce do měka,oloupu a krájím na plátky.Zelí nedávám-zaleju nálevem na okurky.Je s tím hodně práce ale je to pochoutka.S kupovanou nelze porovnat.

 

hodnocení

Díky všem za rady. Zítra se do toho pustím. Suzy.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]