Mám velké množství ostružin z kterých bych chtěla udělat domácí víno. Bude se jednat o postupný sběr ostružin. Mám 10 litrové demižóny a 5 litrové a k nim bublátka. Kolik potřebuji ostružin a cukru na 1 demižón? Mám přidat i kvasinky? Ostružiny budu sbírat každý den a chtěla bych je do demižónu postupně přidávat. Nedělala jsem víno mnoho let a nemohu si na postup a množství vzpomenout. Hotové víno bych chtěla mít raději sladší. Máte nějaký svůj ověřený recept?
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Suroviny:
5 l ostružin
6 l + 4 l vody
3 kg cukru
1/2 kg medu.
postup:
Ostružiny rozmačkáme a zalijeme první dávkou vody. Necháme 4 dny stát, pak štávu scedíme a dáme stranou. Ovoce rukama trochu pomačkáme a dolijeme druhou dávku vody. Necháme stát 6 hodin, opět vymačkáme a tekutinu přidáme k té první. Osladíme cukrem a medem. Nalijeme do soudku nebo demižonu a uschováme na nepříliš chladném místě. Kvasí-li toto víno 4 měsíce, má vynikající aroma.
Mi přijde divné přidavat... to pak některe budou dobré a některe ještě nebudou ty ostružiny a jak to budete otevírat, tak se cely ten proces zkazi, myslím.. A kvasinky stopro 
- Špenátové palačinky
- Slané palačinky
- Kuře na paprice
- Čočková polévka
- Hrníčkové palačinky
- Skotské vejce
- Bramborová polévka se sušenými houbami
- Jak vyrobit Mascarpone
- Mátový sirup
- Palačinky
- Dá se přibrat s hubnoucím jídelníčkem? - 5 odpovědí
- Zahuštění guláše chlebem - 18 odpovědí
- Vylézající prsa - 12 odpovědí
- Předčasná menstruace - 2 odpovědi
- Zkusenost s eshopem TIMESTORE.CZ - 1 odpověď
- Slitina Zinku - kvalita či nikoliv? - 3 odpovědi
- Turbomošt - recept - 1 odpověď
- Bzenecký jablečný ocet - 1 odpověď
- Okurkoví hadi - 5 odpovědí
- Recept na omáčku z hotového základu? - 8 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Kurz pedikury - bez odpovědi
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 10 odpovědí
- Špatně udělaná keramická korunka - 13 odpovědí
- Co s burákovým máslem? - 2 odpovědi
- Ručníková podprsenka - 17 odpovědí
- Venušiny kuličky - 4 odpovědi
- Co s otravnou ženskou - 15 odpovědí
- Miminko na pouti - 12 odpovědí
- Jak dlouho vařit klobásu? - 13 odpovědí
- Lhal mi? - 11 odpovědí
- Jaké maso je brzlík a jakou má chuť? - 25 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Struktura na varleti - 8 odpovědí
- Jak usmažit vepřové řízky? - 50 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz