Mám velké množství ostružin z kterých bych chtěla udělat domácí víno. Bude se jednat o postupný sběr ostružin. Mám 10 litrové demižóny a 5 litrové a k nim bublátka. Kolik potřebuji ostružin a cukru na 1 demižón? Mám přidat i kvasinky? Ostružiny budu sbírat každý den a chtěla bych je do demižónu postupně přidávat. Nedělala jsem víno mnoho let a nemohu si na postup a množství vzpomenout. Hotové víno bych chtěla mít raději sladší. Máte nějaký svůj ověřený recept?
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Suroviny:
5 l ostružin
6 l + 4 l vody
3 kg cukru
1/2 kg medu.
postup:
Ostružiny rozmačkáme a zalijeme první dávkou vody. Necháme 4 dny stát, pak štávu scedíme a dáme stranou. Ovoce rukama trochu pomačkáme a dolijeme druhou dávku vody. Necháme stát 6 hodin, opět vymačkáme a tekutinu přidáme k té první. Osladíme cukrem a medem. Nalijeme do soudku nebo demižonu a uschováme na nepříliš chladném místě. Kvasí-li toto víno 4 měsíce, má vynikající aroma.
Mi přijde divné přidavat... to pak některe budou dobré a některe ještě nebudou ty ostružiny a jak to budete otevírat, tak se cely ten proces zkazi, myslím.. A kvasinky stopro 
- Palačinky
- Palačinky bez mléka
- Mátový sirup
- Bramborová polévka se sušenými houbami
- Slané palačinky
- Čočková polévka
- Šípkový čaj
- Čočka na kyselo
- Koprová omáčka
- Skotské vejce
- Co dělat, ostatní si myslí že spolu chodíme? - 4 odpovědi
- Kino Lucerna - co na sebe? - 4 odpovědi
- Jak zahustit krém - 3 odpovědi
- Přírodní opalovací krém - 7 odpovědí
- Pascha - tvarohový dezert - 8 odpovědí
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Hrníčkové knedlíky bez droždí a kypřícího pr? - 14 odpovědí
- Laktobacily v tabletách - 1 odpověď
- Jak dlouho vařit párky? - 9 odpovědí
- Jak se zbavit jizvy - 3 odpovědi
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Jak grilovat zdravěji? - 10 odpovědí
- Co na oslavu - 12 odpovědí
- Jakou mouku all purpose flour - 5 odpovědí
- Funkce u žehličky - 2 odpovědi
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Proč se srazila svíčková? Foto - 18 odpovědí
- Milenecký poměr - 9 odpovědí
- Hodi se kratase do prace v kancelari? - 31 odpovědí
- Dá se tohle opravit na šicím stroji? - 33 odpovědí
- Nevěsta na obřadu - 12 odpovědí
- Jak grilovat zdravěji? - 10 odpovědí
- Jak dlouho vařit květák? - 27 odpovědí
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Pečený guláš - 19 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz