Grilovaný hermelín - jak ho udělat?

Dobrý den. Grilovaný Hermelín je výborný, přesně jak radí nahoře, všechny rádci. My děláme Hermelín úplně jednoduše. Hermelín potřeme z obou stran olejem, posypeme sladkou paprikou, pepřem, zabalíme do alobalu a grilujeme. Děcka, to milují jako chuťovku na lžíčku. Nyní děláme místo Hermelínu, Camembert 45 % ( z Lidlu) stojí jen 19,- Kč, někdy v akci i 16,-Kč. Dětem chutná více jak Hermelín. Jen můj názor.

ano udělej si marinádu jako na masíčko a potři s ním hermelím a dej do alobalu a griluj

Naložit do oleje s kořením (dle chuti) - a v teple (běžná teplota v bytě) , nechat dozrát - tak týden, dva...

Grilovat na alobalu (jinak sýr proteče do ohně), cca minutu (a méně) z obou stran...

ja to pouze okorenim (podle chuti ted me chutna tymian cerstvy, chili cerstve, a barevny pepr hrube drceny) nijak nenakladat a dat do alobalu a grilovat . Na gril samozrejme az pri pokojove teplote , hermelin se rozpece takze zralost moc vliv na chut nema (pokud to nemi hermelin za 10 korun vyrobeny z neceho co roste na polích

delka grilovani okolo 10 minut (asi nikdy to nestopuji) na strednim ohni ne na primem zaru nerozvinou se chute koreni a bylinek

barevnej pepr neni podminkou jen to vypada po rozbaleni dokonale

Dobrý den.

Také dáváme přednost Camembertu, už kvůli té ceně. Sýr potřu olejem, okořením paprikou, pepřem, někdy i česnekem.

Je dobré sýr trošku nakrojit a vložit plátek anglické slaniny, popř. cibule.

My ho milujeme grilovaný s cibulí a česnekem - dávám ho překrojený na pul do alobalu, z vrchu zakápnu olejem, opepřím, dám trochu sladké papriky, pro muže trochu pálivé, a na to dám cibulku na pružky a česnek na plátky. Zabalím a griluji, výborný

Nebo jsem ho jakoby vydlabala, dala do něj česnek, koření na grilované sýry, cibule - a také výborný .. Záleží na vás. Griluji vždy v alobalu, nemusím to tak hlídat

Mimochodem jsem teď o víkendu poprvé vyzkoušela cibuli s nivou na grilu a taky bašta - zkuste - cibule na pulku, na ni smes nivy, medu (trochu) a petrželky a zabalit do alobalu a hodit na gril..

Ještě k Hermelínu a chuťovce. Jestli chcete udělat nějakou mňamku,( není to grilování) stačí koupit Camembert 45 %, rozříznout až k okraji, vložit 4 plátky, šunkového salámu, párátkem sešít. Camembert nahoře trošku pokořeníme, Ďábelským kořením. Obalujeme v mouce, vajíčku s pivem a ve strouhance. Vajíčko s pivem a strouhankou, uděláme dvakrát, aby nám sýr při snažení nevytekl. Při smažení používejte na obracení podběrák, ne vidličku, nebo se lehko stane neštěstí. Sýr má tu výhodu, když ho nesníte hned, nějaký vám zůstane po usmažení, stačí dát do mikrovlnky a máte zase čerstvě smažený sýr. S bramborovou kaší, nebo brambory, vynikající mňamka. Dobrou chuť.

Tak buď si koupím Ohniváka na gril - je to Sedlčanský hermelín neboli Pepa , v krabičce jsou 4 kusy + koření a návod, nebo vezmu obyč hermelín, v misce smíchám olej s grilovacím kořením (nebo přímo koření na gril. sýr ), sýr v tom celý obalím a pak zabalím do alobalu tím způsobem, že dvě protilehlé strany přehnu na sýr, jako když balím dárek, pak vznikne jakoby pruh a oba konce toho pruhu několikrát přehnu směrem dovnitř k sýru. Pokud dělám v troubě, sýr neobracím, na grilu ano. Pozor ať nepraskne, mělo by stačit tak 5 min z každé strany. Jó! A k tomu rozpečenou bagetku nebo houstičku, to je nezbytnost!

Myslím, že připravit hermelín na gril je jedna z nejjednodušších věcí v gastronomii My ho děláme tak, že ho obalíme ve směsi oleje, sušeného česneku, tymiánu a trošičky chilli, pořádně zabalíme do alobalu a dáme na plynový gril. Opečeme tak dvě minuty po každé straně, nesmí se při otáčení moc mačkat kleštěmi, aby neprasknul. no a pak vybalit, zdlábnout s tatarkou a chlebem a zapít pivečkem